[飲食] 南崁 橫濱屋日式家庭料理

看板Taoyuan (桃園)作者 (Essay)時間16年前 (2009/09/11 00:15), 編輯推噓2(208)
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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: savvik (Essay) 看板: Food 標題: [食記] 桃園南崁 橫濱屋日式家庭料理 時間: Thu Sep 10 12:42:36 2009 圖文版: http://www.wretch.cc/blog/savvik/31696436 橫濱屋日式家庭料理 蘆竹鄉南福街100-1號 (03)222-9295 會到這邊吃飯,是因為在附近看一間新成屋 然後經過時覺得很意外為什麼這間店生意那麼好 本來想吃豬排的。就改成吃這一間 還讓我等了10分鐘才有位置 到的時候,很遺憾沒有咖哩了 據老闆說, 非常好吃, 太多人點... 也許下次來試試 點了豬排與去骨雞腿排定食 炸物都炸的很好吃 肉質很好, 而外皮酥脆 但是缺點是也許是老闆太趕了 油略為多一點 因此後來盤上有些油,讓外皮變軟了 也許老闆該考慮買那種鐵架來避免此狀況 另外點了一道辛子明太子 非常好吃的下飯菜 十分入味 雖然價格略高 ( 150 ) 但十分值得 ●總評 很好吃的一餐, 店裡到了八點多還是絡繹不絕 一直在客滿狀態 旁邊有桌客人一直和中文講的不太好的日本廚師聊天 想必也對餐點十分滿意吧 -- 個人BLOG : 夢與幻的地圖 http://www.wretch.cc/blog/savvik 近期文章:假日隨寫 ( 羅技滑鼠入手+ 劉山東牛肉湯麵食記 ) http://www.wretch.cc/blog/savvik&article_id=25418125 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.130.30.235 -- 個人BLOG : 夢與幻的地圖 http://www.wretch.cc/blog/savvik 近期文章:假日隨寫 ( 羅技滑鼠入手+ 劉山東牛肉湯麵食記 ) http://www.wretch.cc/blog/savvik&article_id=25418125 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.43.111.242

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這家很難吃 這種口味根本就不是日本口味 我去過一次
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沒吃完就走出來了 食材差 烹調的手法與調味是台式的
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找個日本人當老闆晃晃 做菜的不是他 設計菜單的也不是他Y
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台灣人這麼好騙嗎 日本人也有完全不會做菜的好嗎
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本篇提到炸物 他最讓我怒的就是炸物 根本就是炸熱狗外面的
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那一層麵粉皮 廚師以前夜市賣炸熱狗的嗎 日本人會昏倒
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他的炸物那麼油 不是沒用鐵架的關係 是因為麵粉太多
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溫度也沒掌握好 肉很小粉很大團 炸下去當然又油又膩
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日式的炸法是薄薄鬆鬆脆脆的 根本就不是這種偷工減料
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簡直是要客人吃次等食材 幫他們付租金
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文章代碼(AID): #1AgIO8gu (Taoyuan)
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