[飲食] 沒有名字的瓜仔肉飯
地點在 中山東路跟民生路口(福昌街旁)
是位老桃園人推薦我去吃的，據說她從一碗十塊吃到了一
碗七十塊。
這家店應該確實是間老店，現在應該是第二代在經營沒錯，
不過進門還是可以見到老老闆跟老老闆娘。只賣早上，周一公休
，從清晨賣到接近中午就收攤了。
http://0rz.tw/cRWnh
賣的東西很簡單，就只有爌肉飯（麵）跟瓜仔肉飯（麵），
也可點綜合飯（麵），都是七十元。而湯只有味增湯，但是店裡
的生意非常好，而且相當多老客人，不斷聽到掌櫃的在說”李桑
今天吃甚麼？”，”陳桑今天內用外帶？”....。
http://0rz.tw/0q2t9 （綜合飯）
http://0rz.tw/KWBXa （瓜仔肉）
http://0rz.tw/YhOqT （自家製辣醬）
點綜合飯可以一網打盡，這裡的瓜仔肉不同於一般吃到是用
絞肉跟黑瓜滷成的，而是用自製的醃瓜切小塊跟肉塊一起烹煮，
沒有深沉的醬色，味道較為清淡但有其獨特的甘甜美味，頗對我
的胃口。爌肉下鍋滷之前有先炸過，炸至皮的部位整個香酥，但
瘦肉的部位就顯得過柴了，我個人不喜歡，但這家店的做法似乎
一直都是這樣，而桌上有自家製的辣椒醬可加，也頗有趣味，我
想我之後應該會一直來吃瓜仔肉飯吧。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.81.158.197
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