[食記] 文化街燒餅
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: hellofatty (散甲狼) 站內: Food
標題: [食記]《桃園》文化街燒餅
時間: Thu Oct 29 16:20:11 2009
在桃園市文化街上除了有間開很久的飯糰之外，還有間早餐店也開蠻久的
來到這的大都是熟客，每個人都很自動的拿起夾子跟盤子夾各式甜鹹燒餅
或者是其他想點的東西，不會呆呆站在那裏等著老闆來招呼
一般傳統燒餅夾的是油條，了不起夾個蔥蛋，西式一點的就夾生菜沙拉
而這間店最特殊的就是--燒餅夾蛋餅!!
蛋餅皮是店家先用開水燙麵，接下來揉成麵糰，最後再沾油桿平的
將蛋餅兩面煎得有點"赤赤"的，淋上醬油膏，捲起來後夾在金黃的燒餅裡
外層有燒餅的酥鬆、內層是QQ的蛋餅皮、中心是軟嫩的蔥蛋
加上用甘草中藥煮過的油膏調味，在口中咀嚼起來的口感相當多元且豐富
這樣一份29元還算公道，推薦給愛吃燒餅的人試試看
地址：桃園市文化街27號
詳細圖文：http://n8706003.pixnet.net/blog/post/29608051
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