[食記] 桃園新民肉圓米粉湯

看板Taoyuan (桃園)作者cuted77 (Lounge般的放鬆空間)時間16年前 (2010/01/22 17:45)推噓4(4推 0噓 4→)

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地址：桃園市新民街74號電話：網誌：http://www.wretch.cc/blog/cuted/18372717 這家米粉湯真的是存在著我高中時的記憶呀~ 以前還是學生的時候晚上跟同學去K書所以都在外面隨便吃學生都沒有什麼錢新民米粉湯就是我們能花最少的錢吃飽的店家之一只要一人一碗米粉湯+油豆腐兩個女生就會吃得很滿足~~ 現在的店面可是有翻新過的之前煮米粉湯的小攤子是在騎樓的也沒有冷氣~每次都邊吃邊流汗.. 雖然翻新了~但也少了一些古早小吃攤的味道牆面上的Menu 這是店家推薦的肉圓 30元用一般的環保碗裝滿滿的上頭的醬料還蠻豐富的小吃了一小口，口味其實沒有特別吸引我皮還蠻Q的米粉湯 20元價格一直都沒有變~ 米粉湯最重要的就是他的湯頭不僅僅有大骨湯的香味，另外還加上?菜末米粉湯的米粉是比較粗一些的可以吸收飽飽的湯汁建議可以加些胡椒粉提味~ 油豆腐 10元/塊他們家的油豆腐是放在米粉湯裡頭一起熬煮的所以油豆腐也吸了滿滿的大骨湯汁而且非常的軟嫩，豆香味也蠻重的使用的是板豆腐不過吸引我的其實是醬汁覺得他們家的醬汁搭配油豆腐很好吃!! 有時候我還會把醬汁舀到米粉湯裡頭又是另外一種不同的風味店家一直推薦的古早味油拌飯(小) 20元左右他就是用類似蔥油的東西下去拌飯再淋上一些醬油膏之類的東西調味上頭看到有很多油蔥酥醬的味道不是很濃~味道比較偏淡一點跟一般的豬油拌飯又不太一樣這家也是桃園幾十年的老店家也有不少電視節目採訪過另外還有鴨肉米粉、冬粉等等的餐點其實這次吃的感覺跟以前不太一樣是以前比較容易滿足嗎?? XD 不過他家的油豆腐的沾醬我還是很喜歡~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.45.88

[食記] 桃園 新民肉圓米粉湯

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