[食記] 藤~輕食&喫茶(雷!!極度雷!!)

看板Taoyuan (桃園)作者powya (波亞~年45~未婚~臃腫)時間16年前 (2010/03/29 12:25)推噓14(14推 0噓 28→)

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首先我要跟大家說一個不知道是好消息還是壞消息的消息就是藤~輕食&喫茶這間店雖然關門了但是老闆他們現在只是先關門並且也已經找到住的地方等安頓下來後應該還是會另找店面繼續經營 "這是我昨天聽隔壁老夫妻跟老闆娘聊天聽來的" 接下來是我的食後感昨天我跟我家那隻因為看了大家的食記一不小心也跑去吃了想想看大家如此推的豬排又要結束營業了不去吃一下我這輩子都吃不到了怎麼辦(／‵Д′)／~ ╧╧ 本來想背著我的相機去爲這間店拍幾張照留做紀念順便發食記但是不小心忘了有點扼腕...不過事實也證明省了~ 一進入店面幾乎客滿點餐嗯嗯當然是要來個招牌【豬排定食套餐】然後我家那隻就點了【親子井】等待的時間偷聽別人聊天的內容嗯如我所料很多都是都被"即將關門"這四個字給拉進來的看起來也有不少的大學生甚至也有進來客滿要改預約晚上5點半的就是一副吃不到會抱憾終生的樣子...( ′-`)y-～好了這些都不重要接下來要說我不推的原因首先是服務問題!! 一開始我的豬排定食送餐速度還OK 準備與處理都在合理範圍內還算滿意(大約2X分鐘) 但是我的豬排定食已經吃了過半了甚至隔壁幾位比我們晚來的都已經送餐完畢吃不少了我家那隻的親子井還沒來我忍不住就問了老闆娘 "請問我們的親子井...?" 老闆娘說："喔那個製作要比較久喔" 像這種合情合理的話一般是不會有任何問題的調理本來依食材就有時間上的不同可是讓我不爽的是... "隔壁比我們晚來兩拍的客人已經在吃著蛋汁豬排與親子井" 沒錯...他們已經在吃著"親子井" 跟處理方式差不多的"蛋汁豬排" 我該說老闆娘晃點我嗎? 而且還是用如此粗劣的理由... 還是要我相信一個親子井要花2X分鐘製作(在我豬排定食上餐後開始計算) 接下來是我的用餐品評... 【豬排定食276】、【親子井176】、【炸無骨雞塊132】首先是我的【豬排定食】我不是一口豬排定食而是那種整塊的也蠻多人說好吃到不行的那種先說配菜與湯【豬排定食與親子井通用】 1.四季豆沾味增醬---這個沒什麼好挑的就是水煮四季豆沾味增醬 (整份餐最好吃就這個) 2.關東煮風式蘿蔔---柴魚高湯+柴魚片滷蘿蔔很單純就是柴魚高湯滷蘿蔔沒滷爛咬下去沒湯汁還有點"硬" 3.味增湯 ---水太多味增太少味道不夠單純鹽加味增+柴魚+蔥老實說甚至比不上自己在家煮工研味增... 4.沙拉 ---高麗菜切絲過寬且稜角，口感極度差水分未瀝沙拉醬過少(這個就看個人喜好) 5.白飯 ---個人是喜歡吃粒粒分明且偏硬得飯但粒粒雖分明吃起來卻很硬很硬硬到X北!! 讓我有種隔夜飯的感覺失敗!! 接下來講主食 1.炸豬排聽大家都說這炸豬排口感多滑嫩多汁多好吃... 咬下去第一口腦子就出現" X!! 屁啦 X的被騙了!!" 硬梆梆又乾整餐吃完我牙齦還會痛... 這什麼鳥豬排...附近的虎子拉麵的豬排還比他好多了甚至到處都是的豬排定時連鎖店都比他好吃10倍!!!!!!(／‵Д′)／~ ╧╧ 喔...唯一的優點是沒有炸食的油膩可以說我感覺不到水分(汁) 更感覺不到所謂的酥... 在搭配上很失敗的豬排沾醬---紅味增(應該是) 他的紅味增的味道讓我有種家裡在熬苦茶或很苦的中藥散發出來的味道跟豬排極度不搭吃下去醬是醬肉是肉完全衝突甚至醬的藥草味讓我感覺不到肉味很難吃!! 把豬排拿去沾四季豆的味增醬還比較好吃...不過結果還是難吃ˊˋ 這是我吃過不少豬排中...最最最最最最最最最最最難吃的(／‵Д′)／~ ╧╧ 2.親子井說穿了就是高湯蛋汁雞肉+洋蔥雞肉為白切雞肉片---咬下去沒雞肉味偏硬吃完肉屑卡牙齒吃過其他店家的比較其他店家要嘛雞肉比較嫩而且用的是塊要嘛是用帶皮雞肉皮帶點雞肉油脂跟香氣而這家是偏硬的雞肉切片...很失敗蛋汁+洋蔥 ---蛋汁還不錯蛋為半熟唯一可取點洋蔥...湯汁完全沒入味是苦的!! 像生的一樣整個親子井偏清淡這是日本口味沒錯但是整個親子井肉是肉蛋是蛋洋蔥是洋蔥三者完全沒有融合甚至除了蛋汁外其他兩樣都難吃這怎麼能接受失敗中的失敗!! 同樣是我吃過的親子井中最最最最最最最最最最最難吃的!!(／‵Д′)／~ ╧╧ 3.和風炸無骨雞塊很多人大推所以我很期待即使他價位偏高我仍是點了結果是很中規中矩的一道份量偏少看起來有點黑影響食慾調味方面感覺就像是淋過醬油的雞肉下去炸很普通...硬要我評論我只能說還比不上國民藥莊店那條巷子裡的鹽酥雞( ′-`)y-～對我們來說這間店是屬於吃過的前三雷...雷、雷、雷~!! 吃完後好像沒吃過東西一樣...並不是說食量大...而是很空虛的一頓總消費金額【594元】再讓我選擇一次我寧可花這些錢吃街邊滷肉飯+一堆小菜嗯...594元應該吃不完...ˋ(′_‵||)ˊ 帶著空虛的心情...我們去了同條路上有名的油飯+甜不辣+魷魚羹店點了魷魚羹+甜不辣... 吃了甜不辣中的蘿蔔...頓時有種西呀挖SAY的感覺...﹨(╯▽╰)∕ 不過吃魷魚羹湯時...剛剛吃豬排時弄痛的牙齦...現在吃魷魚羹好不舒服喔囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧囧這份食記不是否定前面大家說他的美味而是我個人的食後感或許大家口味各有差異但對我們來說他就是很強大的"雷" 如果有人要說可能是因為太忙了水準難以保持...本來是很好吃的那我只能說忙碌中水準失調的食物店家端出來給我就是店家的失職關門...我毫不吝棧阿( ′-`)y-～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.251.101.156 ※ 編輯: powya 來自: 111.251.101.156 (03/29 12:34)

推

monologist

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powya

03/29 12:45, , 2^F

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powya

03/29 12:46, , 3^F

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