[食記] 八德閩東小館

看板Taoyuan (桃園)作者noten (純粹是種主觀感受)時間16年前 (2010/04/08 12:23)推噓3(3推 0噓 1→)

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網誌圖文版-- http://www.wretch.cc/blog/HELMUTLUO/11418987 黑白切之王說他想吃紅糟鰻， MSN上傳來個網址連結，雖說感興趣的菜色並不多，不過嚐嚐地方特色餐點，我倒願意一試‧ 大伙找了個時間前往，始作俑者還因網誌上的陳年地址折騰了好一會，我比較想吃的紅糟鰻也因此排在最後上菜‧ 閩東較靠海，加上馬祖出身的店家，也因此海鮮佔了菜色大宗‧ 以百分之六十的鰻魚、鮸魚等高級魚類魚漿加上百分之四十太白粉混製而成的魚麵，麵身饒富彈性，不需太多的佐料，即可品嚐那原有的甘鮮美‧ 輔以一層輕薄麵衣，大火炸製而成的紅糟鰻，一股酥香帶著肉質的淡淡甘甜，蘸點辣蒜醬油提味有不同的風味‧ 繼光夾餅，包覆著滿滿蚵仔蛋，大口咬下有種甘美飽實的簡單幸福‧ 而酒友們可別錯過這道鮮炒佛手，肉質的彈牙鮮美是經過一番硬功夫遇見的美好，看那白切之王樂不可支的模樣便可略知一二，只差沒給他來瓶比利時啤酒潤潤喉而已‧ Il Mondo~~~Your love is all I need in my world.......... 這個世界，真的，有太多的美好與可能，等著我們去探尋。閩東小館桃園縣八德市廣福路747號 0910617685 1100-2300 每月第四個週一休息 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.56.148.28

[食記] 八德 閩東小館

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