[食記] 桃市咕咕雞VS龜山金定 火雞肉飯PK已回收
在此先說一下，「美食」這種好不好吃的感覺，是很主觀的，所以下以食記內容純為
個人觀點^^。
桃市的咕咕雞在本內容中所指的是位於大同路上的咕咕雞，這間火雞肉飯雖未聲名大
噪但也算小有名氣。龜山的金定所在的位置應該叫后街，店址是之前在當地小有名氣
的汕頭牛肉麵的舊址，牛肉麵店搬走一陣子後突然開始裝潢起來了，裝潢時就掛起了
布條預告了金定火雞肉飯將在此服務，這附近區域一定有雞肉飯，但有沒有火雞肉飯
本人倒是不清楚，但如果龜山市區可以有一間好吃的火雞肉飯的話，以後就不必再有
如果想吃火雞肉飯只能去火車站附近的麻煩事了不是嗎？
今天休假，中午正不知該吃什麼時突然想到了這間新開的火雞肉飯，就帶著去試試的
心情光顧啦！當然要有一個對照組，對照組就是唯一吃過的咕咕雞了@@"。這裏只比
較火雞肉飯的部份，湯品和小菜等等全不在內，因為還沒有享用過金定的湯品所以無
法比較ＸＤ，不過金定的湯品比較便宜，今天快速地目視一下，最低價的湯品一份是
２５元，比咕咕雞的一份４０便宜很多。
在這裏直接做成表格式比較清楚易寫也易讀好了。
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店名│ 桃市咕咕雞火雞肉飯 ＶＳ 龜山金定火雞肉飯
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米飯│飯煮得比較軟，但不爛，口感算不錯│飯煮得很硬，在拌勻了淋醬後，米飯的
│，拌勻了淋醬後口感加上潤，並不會│口感還是覺得很硬，喜歡吃比較“粒”
│有黏糊在一起的狀態，米飯煮得不錯│的人很適合吃這間的雞肉飯。
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淋醬│帶有淺淺的棕色，有油蔥酥在其中。│顏色較淺，無油蔥酥出現，是屬於較單
│ │純的成份。
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油度│飯吃到見碗底時，是可以看到有一層│飯到碗底時，也是有一層油，但感覺油
│不算太厚（個人感覺）的油在碗底。│比咕咕雞的少一點而已，差異性不太大
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膩度│吃多會膩，對我來說大約一碗小碗是│油膩感相對少一點，可以撐比較久。
│剛好的量，再多就可能就會陣亡了。│
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香氣│滿香的，因為有油蔥的香氣在，也有│雖也有雞汁香，但香氣相較之下還是遜
│雞汁香，令人懷念。 │色了點，即使是自行淋上一點醬油，還
│ │是無法有效提升香氣度。
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肉量│每一口都會有火雞肉在其中，直至到│明顯少得多，得省吃儉配才能口口有肉
│吃到最後一口都還能吃得到火雞肉。│
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飯量│大約是一碗飯的量，用大碗裝。 │用一般的魯肉飯碗裝，裝滿不凸出。
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總量│目測上是量較多，因為肉給得較大方│飯量應為都差不多，但因肉量給得少所
│ │以會令人感覺整碗的量少了點。
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回率│８０％ │５０％
│原因：聽說比起正宗的嘉義火雞肉飯│原因：如同上列↑原因。
│ 來講，落差還是很大。 │
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價格│＄４０ │＄４０
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備註│湯品確實很好喝，個人最愛魚片湯。│有雞片飯，但一碗要＄６０。@@"
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