[食記] 大溪 外婆橋 精緻好味道已回收
店名：大溪 外婆橋
地址：桃園縣大溪鎮復興里百吉46號
電話：03-3874541‧0922-428116
消費日期：2013/8
平均消費：280 元
營業時間：AM 11:00~PM 6:00(開店日只有 星期六、星期日、國定連假)
無音樂BLOG：http://t03ao04.pixnet.net/blog/post/39485089
一直喊著要吃外婆橋好久了，這天和老媽一起慶祝88節
網路上查到的食記看起來都很可口，因為沒訂位，怕88節這兒人會爆滿
所以這天下午很早就來吃晚餐了，卻沒想到我們是第一桌客人
選了室外的位子，雖然外頭是大太陽，但樹蔭下還是挺涼快的
這間店有著許多矛盾的衝突感，說復古嗎?裝潢的元素及用色又能看到現代的影子
整個氛圍是鄉村農家料理風，但菜色及擺盤又是走精緻路線
文宣、網站和菜單也都是有特別設計過，裝潢到平面設計 都是我喜歡的調調
菜色不算多，看起來都好好吃><
滷肉地瓜飯 NTD 50 (小)
深色的滷肉沒有看起來這麼鹹，帶點微微焦糖的甜味，肥瘦肉參半，滷汁不會很油
米飯煮的乾爽，地瓜倒是沒有特別的甜，滷肉調味也適中|
這碗看似很重鹹，但實際是清爽偏甜一些的滷肉飯
客家乾粄條 NTD 70 (小)
這碗份量蠻少的粄條，上頭的料都是菇類
醬汁有種說不出的精緻感，鹹甜調的醬醬好，夠味但不會過重，這實在有點難形容
總之醬汁調的不錯，粄條的部份就QQ的
沒有加過多的油去拌開防沾黏，所以拌的時候有點結團狀
不過這樣難拌開也挺好的，至少知道沒有加很多油
豆乳黃瓜 NTD 100
這豆乳甜甜鹹鹹，順口的豆香味和濃郁的腐乳味，這個醬讚 好吃!!!
小黃瓜也只是做簡單的拍打處理，但一沾到豆乳汁就變的好好吃!!!
豆腐又綿軟 口感很扎實，是好吃的豆腐>_<，再配上好吃的豆乳汁
這盤可以說是秒殺掉，後來結帳也買了一罐豆乳醬回家
隔天馬上拿來配燙A菜和燙杏鮑菇片，也好好吃
仙雞腿 NTD 250
網友大推的仙雞腿，這道是用仙草慢火烹煮再經過油炸而成的
外皮酥脆，整體偏原味一些，吃的出淡淡的仙草香
雞肉也很嫩，但因為太原味了，除了淡淡的仙草香，其它則吃不出什麼特色
倒是右後方照糊了的桔子蜜餞 酸酸甜甜很解雞肉的膩
客家麻糬 NTD 50 (小)
這天本來要點的是焦糖地瓜湯圓，但中午就賣光了
但這個湯圓也很好吃，軟軟QQ，配上香香的花生糖粉，好吃!!
檸檬仙草冰 NTD 40
本人最愛的剉冰料就是仙草，不管有多誘人的料
剉冰裡頭永遠是只加仙草 (好啦~萬分之一的機率會多加個紅豆)
這邊的仙草很軟，幾乎快入口即化了，仙草的味道也淡淡的
難道這才是天然無添加的仙草嗎??
聽說太過Q彈的仙草是加了些有的沒的化學成份，不過不管怎麼樣，還是熱愛仙草啦~
拉回正題，檸檬仙草冰的糖水不會很甜，酸味也沒有很酸
如果平常你愛喝微糖的飲料，這差不多就是那種甜度
加上夏天看到就會很爽的碎冰，OH~~這這這...這真是happy ending~~
總結．這間店除了份量少了點 價格貴了些，其它都沒什麼好挑剔的了XD
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