[食記] 桃園-寶山街黃昏市場內柴氏蔥油餅

看板Taoyuan (桃園)作者flytothemoon (@Ni)時間10年前 (2014/03/22 00:10)推噓5(5推 0噓 0→)

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桃園-寶山街黃昏市場內臥虎藏龍的柴氏蔥油餅【料好實在!】網誌圖文好讀誌:http://lovelulu122.pixnet.net/blog/post/103807840 店名:柴氏蔥油餅地址:桃園市寶山街與大業路一段交叉路口的黃昏市場外圍營業時間:13:00-19:00 HI!好久沒來發文了^^ 實在是這幾個月來忙好多事,再慢慢跟大家分享直到現在才比較有空閒寫食記啦照片又積了一堆~是該跟大家好好分享啦話說前幾天去逛了花市接著去了寶山街與大業路一段的黃昏市場買買菜肚子莫名的餓了起來,開始找起這可有吸引我的東西啦~ 瞄一瞄,瞧見一個光頭老闆賣起蔥油餅店名叫:柴氏蔥油餅原本以為只是一般的蔥油餅但往前一瞧,發現事情不單純XDD 菜單上有分以下幾種蛋+九層塔 /蛋+蔥花/蛋+青菜/蛋+洋蔥均一價一份都35元,三份則是100元配料可是滿點啊!! 有菜~有九層塔~有蔥花跟洋蔥可選而且處理的還挺乾淨他的作法有點像是花蓮炸蛋蔥油餅但是又有點不同花蓮跟宜蘭的蔥油餅是將麵皮跟蛋一起入油鍋炸而柴氏蔥油餅則是僅將麵皮炸個蓬到不行接著再拿起瀝乾看著他炸蔥油餅皮,感覺需要很好的閃躲技術深怕一個油花賤起來可是痛的不得了加上老闆頭很好認..是個光頭型男讓我聯想起周潤發的臥虎藏龍了~~ 所以我心裡幫他想了個綽號叫臥虎藏龍蔥油餅(或唐三藏蔥油餅) 瀝乾的同時,又拿起鐵杯打起一顆蛋,倒了一大把的蔥花阿娘喂~~蔥花好多啊!!簡直比蛋液還多了他家的蛋是選用有機蛋注意~是有"機"蛋..不是有雞蛋@@雖然有放雞蛋沒錯啦! 下面這張是我第二次光顧時點的一定有人會問:那我可以全加嗎? 當然!!配料想全加也OK的啦XDD 為了證明能全加,我點了全加的老闆說:老主顧跟內行的都會跟他來份全加XDD所以不用害羞~想加什麼就加什麼,就怕咬不動配料半熟後,再將蔥油餅皮舖上去略再煎一下就完成啦! 等等~~還有另一個很重要的沾醬老闆特調的醬油膏跟辣醬醬油膏老闆應該有加一點沙茶醬香氣更逼人啦~ 拿到手時趕緊咬上一口,瞬間幸福的感覺油然而生配料多多,蔥油餅皮又很酥,加上有機蛋實在是營養滿點拉!! 推薦朋友們去吃看看呦~~ 記住時間是下午1點到晚上7點! -- 我是夜間出沒的食記怪= = 小心被我咬...... http://lovelulu122.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.68.204.75