Fw: [食記] 桃園香港龍記小館已回收

看板Taoyuan (桃園)作者blueherobest (苦蓮)時間11年前 (2014/09/04 20:13)推噓5(5推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1K25Tt_v ] 作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food 標題: [食記] 桃園香港龍記小館時間: Thu Sep 4 20:13:40 2014 圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41198542 時間：2014/7 最近中午挺常跑桃園吃飯，沒辦法，三峽實在不知該吃啥，只好跑遠點到桃園。這家香港龍記小館在縣政府附近的廈門街，話說每次走台一線，桃園縣政府經過了不少次，但始終沒轉進來。這次轉進來才發現這裡的道路如此特別，竟然圍繞著縣政府成一個圓環路，圓環路上有不少小吃店家，有幾家店看起來挺不錯的。有別於一般常見的香港燒臘便當店，龍記小館除了燒臘之外，也賣些粥、麵、炒菜。本來是想吃蒸飯，在網路上看到的菜單裡有蒸飯，但實際來看卻沒賣了。乾炒牛肉河粉＄140 點完牛河之後，就聽到傳來廚房大火快炒的聲音，心理不禁有一絲期待。果不其然，送上的牛河鑊氣十足。我覺得鑊氣這種東西是很難以言喻的，實際吃到了就知道那是怎麼回事，一般在家裡炒菜不容易炒出鑊氣，因為家用瓦斯爐的火不夠大。仔細看看牛河，河粉短而大片，表面帶點微焦感，吃起來滑嫩有彈性又有股鑊氣焦香，但並不是焦苦味。河粉炒的醬色均勻，十分入味；而牛肉則片的較厚，口感也足夠嫩與鹹香，略帶點甜味。是盤炒的挺不錯的牛河，唯一缺點大概就是油膩了點，油下的比較多吧。香港龍記小館地址：桃園市廈門街22號電話：03-3382088 延伸閱讀： [食記] 台北羊成小館 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41089639 [食記] 台北十三座牛雜 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41180107 [食記] 台北強記港式小館 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40694554 [食記] 香港正斗粥麵專家 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41089090 [食記] 香港坤記煲仔小菜 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/38264159 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog 歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.28.28 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1409832823.A.FF9.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: blueherobest (1.163.28.28), 09/04/2014 20:13:47

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