[食記] 阿德台南擔仔麵 來碗虱目魚肚湯暖身
店名：阿德台南擔仔麵
店址：桃園市文化街51號(南門市場)
電話：(03)337-7689
營業時間：8:00-14:00
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男子漢的早午餐NT65 虱目魚肚湯+NT35 魯肉飯，
我真他媽愛吃這家的虱目魚肚湯(和其它東西)，
NT 65就有半片新鮮的虱目魚肚!!!
我家附近的虱目魚肚湯一碗要NT 130，這裡又不是天龍國，
阿德除了湯和飯外還可以再點一碗NT30 手工碗粿，
肚子可以吃飽飽。CP值超高~~
這家虱目魚肚湯曾令我一度著迷，所以造訪多次，
但其它照片不知道跑哪去啦，
又不願意花太多時間去找出來修圖，
那會消耗我的冬眠時間。
虱目魚肚湯早上去吃是最新鮮的，
愈靠近中午和關店新鮮度會略為下降，燙完魚肉後只灑上一點蔥花，
不灑其它調味粉和油蔥，上桌時一大塊魚肚就橫跨碗的兩邊、浮在湯上，
原來是下頭舖了厚厚一層薑絲支撐著，
吃的時候很方便，用筷子挾起魚肉或沾芥末醬油或挾薑絲吃即可。
湯一開始算淡雅，等到魚肉混入湯裡，湯就變得非常鮮美，
湯也和咖啡一樣有多層次的風味，
吃完較重口味的魯肉飯再來一碗肉質肥美細緻、
富有豐富膠質的虱目魚肚湯解膩，
啊啊啊........超滿足。
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