[情報] 一X地 壽喜燒-客訴處理
第一次發文，用手機發文，如果格式傷眼就請見諒了！(sorry~)
文章非常長非常長非常長…
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今天晚上五點多臨時想說來去吃個壽喜燒
天氣涼涼的 感覺蠻適合的～
大約六點二十前我就到了大XX路的一X地
進去後，我說我一個人吃，沒有預約
櫃檯：確定有位置要到八點四十
我：要那麼久噢？現場客也要等到八點四十嗎？
櫃檯：如果我們有預訂的客人取消還有看現場客人吃的情況，會幫你安排
我：好吧，那我等現場
櫃檯：（登記電話姓名）
二十分鐘過去，大約來到六點四十
（當時非常餓XD，也等了二十多分鐘，想說現場已經走了好多組，再去問問）
我：請問我還要等很久嗎？
櫃檯：嗯…確定有位置是八點四十噢！
我：嗯？現場客人你們沒有安排嗎？我看已經走了好幾組耶～？
櫃檯：前面都是有預約的客人啊，我們七點才會開始打電話給下一批客人問會不會取消訂位～
我：蛤？所以我要等到七點，你們才會開始行動？
櫃檯：嗯…七點才會開始打下一批電話
我：所以我從六點多在現場等要等到七點你們才會開始行動？
櫃檯：對，有跟你說要八點四十才能確定有位置
我：所以你們在七點以前不會幫我有任何安排？還是你們不接一個人的客人？
櫃檯：我們沒有不接一個人的客人，但也有跟你說八點四十是肯定有位置
我：但我也在現場等啊，你說會安排啊
櫃檯：（……）
我：所以我六點多到現場來等，結果要等到四十分鐘以上，你們才會有所安排，也沒告知一下？
他沈默，我沈默，我就走了
當下滿生氣的，我的認知裡面，如果要等到30分鐘以上才會有位置的餐廳，不是都會說一句：現場候位要30分鐘以上喔！（當然更貼心的甚至連15、20分鐘都會說）（關於這個認知，也想請大家告訴我一下，是這個認知不對嗎？）
如果等個15、20分鐘，當然我也不覺得怎麼樣，表示人家生意好啊
後來我打電話去（顧及人家還在上班，我也不想在那邊跟他們吵）
我直接請他們現場能負責的人來接電話
（對方表示是店長）
過程不贅訴了
因為都在鬼打牆
滿失望的是在電話中
我一直需要強調：
「我沒有不等，如果我不等，你們說要到8:40的當下我就走了」
「對於你們要現場客人等40分鐘你們才有所行動，不能告知一下客人嗎？」
「我知道8:40確定有位置，但我也同時人在現場等，還是你們沒有在穿插安排現場客？」
「我沒有要搶預約客人位置啊，只是我現場候位原來要等40分鐘以上你們才會安排，你們為什麼沒有告知？」
一直強調是因為她只一直跟我說：
「我們只照流程來，而且別人有預約」
（so?我又沒有要他們取消別人的訂位給我～）
後來她說她會把這件事情往上層報告
老闆會再跟我聯絡
後來我就去了旁邊的X2吃飯XD
過了大約十分鐘吧
老闆/負責人：我是一X地的負責人，你今天有客訴我們（巴拉巴拉……）
我：對，因為我在現場候位，要等40分鐘以上你們才會有所行動，前面也走好幾組客人了，你們都沒有安排，我覺得這樣很糟糕
老闆/負責人：我得到的消息是他們有幫你安排，也有告知你確定要有位置要到8:40
我：他們有告知我8:40才有位置，但我不知道的是，我要等40分鐘以上他們才會幫我開始安排現場的位置
老闆/負責人：他們說他們有告知你
我：我說我知道8:40才確定有位置，但我在現場等，他們說要安排，結果是40分鐘以後他們打給下一批的客人才知道我有沒有位置
老闆/負責人：對啊
我：那既然要40分鐘以上，為什麼不跟我說你們要到7點才會開始問，才會開始安排？一般去餐廳等個15、20分鐘，我也覺得ok，沒問題啊，但是你們是40分鐘以後耶！
老闆/負責人：大概你去的餐廳人都不多吧！
老闆/負責人：大概你去的餐廳人都不多吧！
老闆/負責人：大概你去的餐廳人都不多吧！
（這句實在太令我訝異了，也太令我印象深刻了，所以原封不動重複三遍）
我：我也去你們餐廳啊（笑）
接下來就是重複一連串的鬼打牆
（跟我爭論他的員工有沒有告知我之類的鬼打牆）
（但是我的點一直是在「現場候位30分鐘以上」你們不能講嗎？更何況前40分鐘你們是毫無安排的捏!!）
中間還有一段
老闆/負責人：你怎麼能確定她沒有告知你？
我：因為我人在現場，我是當事人啊
老闆/負責人：我的員工也是當事人啊
（我OS:真是好老闆～會幫員工講話!!）
（我真的心裡冒出這句話欸XDDD）
還有
老闆/負責人：你這樣一直在電話裡面爭論他們有沒有告知你，這樣是一件沒意義的事
我：這樣的意思是你打給我也是一件沒意義的事囉？
（奇怪，你不就是打來處理客訴的嗎？還一直爭？）
反正他也沒有任何歉意，就是不斷不斷的表示我提出「等候30分鐘以上要告知」是一件不可能的事，是我要求太誇張（？），要我體諒他們很忙（我知道啊，我也在現場默默的等了20分鐘才去問一次耶！但是告知現場候位要30分鐘以上，沒空嗎？）
最後他使出大絕了……
他：我們不需要你這一個客人！
他：我們不需要你這一個客人！
他：我們不需要你這一個客人！
（太驚奇了，只好再重複三遍）
然後他就把電話掛掉了
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這是我今天遇到的奇聞逸事
非常想了解究竟是我太奧客
還是是店家處理的方式真的很______
還有想知道要求餐廳告知現場顧客說
「現場候位要30分鐘以上噢」
是一個很機車的要求嗎？
最後小小抱怨一下
我也去他們家消費了這麼多次了～
結果原來他們對待顧客的態度是這樣
直接說我不需要你這一個客人
這真的是一個老闆可以對客人說的嗎？
害我瞬間覺得「咦？我變成新聞上那些真奧客了嗎？」
我沒有花錢是大爺的意思
要等要排我也都接受
只是是要等他們''40分鐘以後才會開始處理你的位置''
不能告知一下嗎?????
一句「現場候位要30分鐘以上噢！」
對一X地來說是一件很_____的要求
嗚嗚 我其實很愛吃壽喜燒的說
結果被店家黑了
-----以下開放討拍跟討鞭-----
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