[食記] 越南法國麵包工藝就算屑屑掉滿地也要吃

看板Taoyuan (桃園)作者LV1 (初心者)時間11年前 (2015/02/13 18:05)推噓6(6推 0噓 10→)

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店名 : 越南法國麵包工藝地址 : 桃園市桃園區建國東路1之2號電話 : 0987-081-985 營業時間 : 10:00-21:00 好讀無音樂免登入FB相簿(照片) http://ppt.cc/1GGK 好讀無音樂免登入部落格(詳細食記) http://shiptw.blogspot.tw/2015/02/blog-post.html 桃園區後站建國東路車水馬流的路邊有一家每日出爐的越南法國麵包，店面很小間，招牌也沒有很花俏，所以很容易忽略，店裡面沒有位子坐，很多人都是買回家或是其它地方吃。牆上海報-越南中原冰滴咖啡，40元的咖啡好便宜!! 老闆娘說很好喝，很香濃。海報上有個越南女人抱著一疊高高的大條法國麵包，純樸的笑容有吸引到我，另外這張海報上的文字有打動我，麵包是生命中的一部分，可以沒有錢但不能沒有它，在台灣做著屬於越南家鄉口味的法國麵包，美食無國界，看了這張海報就更想吃吃看是什麼樣的美味讓人忘不了~~ NT 70 招牌綜合夾心麵包最外層也是精華和靈魂的法國麵包外酥內鬆軟還有一點韌性，咬下去會有咔滋咔滋的好吃聲音出現。法國麵包裡頭加入了紅白蘿蔔、小黃瓜、香菜和燒肉、白火腿，真的是越南風味，搭著法國麵包吃，吃起來很清爽。朋友吃過之後還跟我拿名片要自己去買來吃 : ) 有夾餡的法國麵包最好是在 30分鐘內吃完，怕醬汁會吸到麵包裡讓口感變軟爛，但是我跟朋友們放了 3~4小時後再回烤箱加熱幾分鐘，外層又恢復酥脆，內層口感也沒有跑掉太多。不過還是強烈建議，買到就馬上嗑掉他!!! -- FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/lv1215 (喜歡各式料理，雖然我很窮，也很欠錢，但我有骨氣，拒絕店家試吃和招待!!) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.128.195 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1423821920.A.5B5.html

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