[食記] 晶宴會館桃園館的五月母親節『歐式宮廷宴

看板Taoyuan (桃園)作者togotw (MIKA)時間11年前 (2015/06/07 12:33)推噓2(2推 0噓 1→)

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============================================= 晶宴會館桃園館地址：桃園市桃園區南平路166號電話：(03)355-3555 傳真：(03)355-0606 官網：http://www.amazinghall.com.tw/index.aspx ============================================= 無音樂圖文網誌版痞客邦:http://mika0310.pixnet.net/blog/post/198771585 今年母親節，妳有好好款待家中的女王嗎！？這次受邀約來到桃園新開的晶宴會館桃園館來參加『歐式宮廷女王宴』，跟大家一起共享溫馨的母親節饗宴。果然不愧是晶宴飯店舉辦的母親節宴會，檔次就是不一樣～宴席間邀請專業主持人及樂團，歌手本身超會唱歌又很會帶動氣氛，靠他一人就可以hold住全場。一下子拱夫妻親親，一下子拱母子抱抱，還有溫馨送花情，場面溫馨感人到我都想預約明年辦一桌給我家那尊女王開心開心呢！而且餐點也是色香味都俱到了，擺盤精緻，菜色豐盛，食材新鮮，吃的超滿意又溫馨的一餐。晶宴會館桃園館就位於交流道附近，開車來很方便，還有專用停車場。白色的氣派建築，在藍天白雲下特別耀眼。白色螺旋樓梯，極富西式典雅氣派的感覺。來到歐式宮廷女王宴的會場好期待阿～畢竟也是第一次參加這種餐宴呢！會場內天花板上的玫瑰花設計好特別，超吸睛的。搭配典雅的裝潢與顏色搭配，好適合宴會的主題呢！現場還有準備不含酒精的雞尾酒提供給大家免費享用。今天歐式宮廷女王宴的餐點菜單主持人開場。接著每一桌的孝順兒女一起進入會場親自端菜上桌款待女王們。冰雕花式大拼盤（雙色生魚片、澎湖冰捲、和風玉帶子）第一道擺盤就這麼精彩，有冰雕、乾冰、還有花，整個就是華麗登場。和風玉帶子干貝原來就叫做帶子，簡單不需要多加調味的干貝，海味自然生成，生津又鮮甜。澎湖冰捲來自澎湖的小捲，川燙後涼拌加上沙拉一起吃，這是冷盤裡面我最愛的一道。雙色生魚片本身其實沒很愛生魚片，所以分不太出來是何種魚類的生魚片，不過新鮮的生魚片吃起來好軟嫩，沾哇沙米超讚的。台上優雅的歌手正一首首的唱著動人的歌曲。龍耀九環呈吉祥（沙律龍蝦、五味九孔）天阿天阿～是我愛的龍蝦兒...簡單的川燙涼拌後淋上沙拉就好鮮甜彈牙。九孔也是，沒太多調味，吃的就是食材最天然的原味呢～這裡的料理比較重視的是原味健康，吃起來比較沒有負擔。香芒焗烤海鮮盞（芒果、蝦球、蘆筍、蟹肉、蘭花蚌）好特別的海鮮盞，加入芒果入菜，香香甜甜還有芒果的天然獨特香氣，加上蝦球、蘆筍、蟹肉、蘭花蚌，海陸一家親阿！熱熱的吃，有自然甜香的芒果香氣還有海鮮的天然海味，意外的搭配，這也是讓我回味無窮的創意料理之一。梭子蟹絲蕈菇煲（梭子蟹、河粉、杏鮑菇）這倒是在宴席中常見的一道菜，只是不曉得原來這就是梭子蟹.. 梭子蟹下方有河粉與杏鮑菇，有著自然海味鹹香的梭子蟹湯汁入味過的河粉，超好吃。杏米照燒肋子排（杏仁、豬肋骨）照燒豬肋骨排很常見，但我覺得晶宴的照燒肋子排真的好好吃，是搭配杏仁的關係嗎？吃起來甜中帶鹹香，還有淡淡的杏仁香氣，杏仁或許多少中和了油膩感吧我猜。不過重點是肥瘦比例很剛好，吃起來有點肉的嚼勁還有著溫潤的油脂香氣增添口感。烤的甜香的照燒醬汁，加上軟嫩又絲絲入扣的肋子排，好吃到讓我懷念不已。如魚得水國寶魚（蔥油、鱘龍魚）是鱘龍魚耶！好久沒吃到鮮嫩肉質的國寶魚了～淋上蔥油的鱘龍魚，濃郁的蔥香搭配軟嫩鮮甜的肉質，簡直就是極品。鲍甫繡球燴芽白（鮑魚、山藥、蝦仁、娃娃菜）這一道也是美味養生的料理，奢華的使用鮑魚，再搭配山藥、蝦仁、娃娃菜一起燴炒而成，吃起來鹹淡適中，清爽又美味。宮廷膳食布袋雞（烏骨雞、人蔘、紅棗、薏仁、當歸）加入大量人蔘、薏仁、當歸、紅棗與烏骨雞一起燉煮的雞湯阿～感覺就很滋補養生。喝起來清淡不油膩，甘甜爽口，讓不愛吃補湯的我也超愛。歌手一人hold住全場。逐桌獻唱，把氣氛營造的溫馨又逗趣。除了獻唱以外，還會拱親親呢！矮額～好害羞喔^^ 當然還有溫馨的送花情飯店有準備康乃馨，讓子女獻給家中的女王，並說出心中的感謝，真的真的好溫馨。母親節蛋糕蔓越莓水果蛋糕好適合吃了一堆山珍海味的我們阿！酸酸甜甜超解膩的阿.. 餐後水果最後吃上當季水果最完美的結尾。不是母親的我們也賺到康乃馨。哈哈哈哈...來母親節應景一下借花獻佛給家中女王。明年母親節，大家應該知道怎麼做了吼～考慮來晶宴會館讓家中女王也可以過的很歐式宮廷風喔。無音樂圖文網誌版痞客邦:http://mika0310.pixnet.net/blog/post/198771585 晶宴會館桃園館地址：桃園市桃園區南平路166號電話：(03)355-3555 傳真：(03)355-0606 官網：http://www.amazinghall.com.tw/index.aspx 出走是為了更深刻回到原來的位置 MIKA出走美食日誌 http://mika0310.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.231.163.11 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1433651592.A.5BD.html