[食記]【滷味庭】銘傳龜山三杯滷味

看板Taoyuan (桃園)作者DreamW (桃園美食小舖)時間11年前 (2015/06/12 23:24)推噓0(0推 0噓 0→)

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某晚前往銘傳大學龜山校區週邊覓食，這次選擇龜山區大同路上的「滷味庭」來嚐鮮當晚餐，而這店家吸引我們的原因係招牌上寫著「三杯滷味」四個大字。印象中曾有在南崁五福夜市中吃過重口味的「方記三杯滷味」（食記請參見【南崁五福夜市】方記三杯滷味），然後桃園觀光夜市也吃過一攤，不過兩者都太重鹹，就不再想去多吃。這次來到銘傳龜山校區週邊的「滷味庭」嚐鮮三杯滷味，在挑選滷味食材後，可選擇一般及三杯口味，我們選擇三杯來嚐鮮。食材一般般就不多做就介紹。這裡的「三杯滷味」口味上不會太重鹹，三杯味道雖不是很重，但至少與一般滷味可感覺有區別，等同於一般滷味為主，三杯風味為輔。再細看裡頭的三杯材料，有薑片、辣椒、九層塔、蒜等，甚至帶著清淡的麻油香，好吃，這樣的口味我們喜歡。整體而言，首次來到「滷味庭」嚐鮮，滷味口味為主，三杯為輔，口味上不至於喧賓奪主，有別於一般滷味單純加辣、加酸菜、加有的沒的，愛吃滷味的朋友，可試試三杯風味.. 滷味庭桃園市龜山區大同路242號 03-3504888 本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/111000571 -- 桃園美食小舖專以介紹桃園在地餐廳的食記部落格部落格官網 http://asound69.pixnet.net/blog FB粉絲團 https://www.facebook.com/Taoyuan.Dreamwalker -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.52.181 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1434122671.A.CCA.html