[揪團] 想學烹飪又能做對社會有貢獻的事情嗎？

看板Taoyuan (桃園)作者anticold (專治感冒)時間11年前 (2015/07/15 13:19)推噓7(7推 0噓 1→)

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還記得高雄有位阿嬤讓碼頭工人用10元吃飽一餐的故事嗎我們覺得阿嬤用畢生積蓄賣掉那麼多棟房子來成就這件事非常偉大所以我們在想一個方法讓這有意義的事情能夠繼續下去而不會被吃垮之前我們辦了好幾場大家來學烹飪的活動每次都是廚師示範教學然後大家吃這些菜一回家沒多久又忘記這道菜要怎麼料理了為了改善只看不做馬上忘記的現象參與的人偶爾會被我逼上瓦斯爐現學現煮於是我想出了一個新的方法就是每位廚師示範教學一道菜之後馬上要其他成員現學現煮然後10個成員就會煮出10盤示範四菜一湯就會衍生出11桌相同的料理然後我們就可以讓弱勢家庭用每人10元或20元來吃飽一餐如果連硬幣都沒有的一般民眾，只要他在我們指定的街道掃一小時地或研究所畢業擔任我們指定的課輔志工一小時就可以因為他們對社會有貢獻而可以獲得兩位資格(同理2小時就可以帶4位家人來吃飯) 這樣的活動舉辦成本就是場地費冷氣費食材費辦桌設備租金... 因為我們有找到民間團體贊助費用所以只要能在食材費上降低成本這活動就可以長期舉辦下去於是我們想到型男大主廚有下列這個橋段 http://youtu.be/nv1C72tE1LU

參加的每個人帶著你家冰箱食物跟調味料跟大家一起分享食材做出美味佳餚供大家享用如果大家都把家裡多的食材拿到會場給廚師們運用那麼我們的採購成本又會降低很多附上這周日7/12我們其中四個成員在新的大型場地試煮的成果 http://imgur.com/a/PGSOo 歡迎廚師或想要學烹飪又喜歡幫助人的人一起加入我們的行列想參加的人請填好以下資訊 1.飲食口味(清淡濃郁麻辣 ...) 2.想專攻哪類料理?家常菜台菜客家菜江浙菜四川菜烤肉飲料甜點薑母鴨... 3.本身是廚師(中餐乙級或丙級)還是想要學料理的人 4.哪些蔬果不吃？ 5.生日( 月日) 過去或現在正在學校主修什系所? 6.怎麼稱呼(學名藝名...)？從哪裡來？(香港四川屏東花蓮...) 7.交通工具？客運火車腳踏車機車汽車走路... 8.聯絡方式﹝a.手機號碼b.哪家門號(中華或遠傳...)c.Line ID 然後回信到我的信箱 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.227.18 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1436937583.A.70E.html ※ 編輯: anticold (114.43.227.18), 07/15/2015 13:40:11