[食記] 中正五街無名古早味麵店-美味魷魚羹

看板Taoyuan (桃園)作者LV1 (初心者)時間11年前 (2015/08/17 21:45)推噓4(4推 0噓 5→)

留言9則, 8人參與討論串1/1

好讀無音樂免登入網址 http://ship36.pixnet.net/blog/post/61470649 桃園力行市場附近，在地人接力打包回家享用的無名麵店，從透早6點營業到下午1點半，晚來就吃不到的美味，羹湯裡的魷魚片多到快滿出來!! 位於愛一街及中正五街交叉口的「中正五街無名古早味麵店」是三角窗店面，專賣羹湯、魯肉飯和湯麵這類的小吃，沒有招牌，門口有一台攤車，離力行市場很近，市場附近總是有好料，我原本要找的魯肉飯沒找到，卻意外找到的這家似乎也是住附近鄰居的愛店。【桃園小吃】中正五街無名古早味麵店-美味魷魚羹一吃就愛上．魯肉飯/魷魚羹/肉羹，魷魚羹料多實在，非常推薦!! 「中正五街無名古早味麵店」很多在地人會來外帶，因為店家動作很快，所以用餐時間頂多看到 3~4個人在排隊，很快就拿到外帶點了一碗大碗魯肉飯，白飯很軟，含水量高，上頭淋上一匙魯肉再放上一片醃蘿蔔，是屬於重香氣的北魯。肥瘦肉各半，肥肉明顯Q彈，瘦肉不乾柴，吃起來略鹹，蔥油香氣很夠，八角味道濃，醃蘿蔔則有畫龍點睛，改變口味的功用。魯汁和飯的比例剛好，初時會以為魯汁太多，拌勻吃到最後，飯和魯汁可以同時吃完。大推魷魚羹!! 「中正五街無名古早味麵店」羹湯煮好放一鍋，另一鍋放著浮水肉羹，魷魚則是現燙，魷魚現燙超美味，羹湯和現燙魷魚組合後再加上沙茶及好幾片大片九層塔，一上桌就聞到新鮮九層塔和沙茶香氣，而魷魚羹的柴魚湯底和沙茶很搭，幾乎是量身打造，互不搶味，是碗一層又一層香氣推疊而成的魷魚羹~老一輩的人說「吃氣味」應該就是指這種感覺。【此為阿綿分享食後心得及實際消費經驗，或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果，特此告知!】 ◆店家名稱：中正五街無名古早味麵店 ◆店家地址：桃園市桃園區中正五街257號(力行市場附近) ◆聯絡電話：無 ◆營業時間：06:00-13:30 -- FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/lv1215 有空進來坐坐，進來坐不用錢(招手) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.140.81 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1439819121.A.B5B.html