[食記] 老店但是蝦子都縮水了 - 易鼎活蝦

看板Taoyuan (桃園)作者blackmamba01 (I'm back!!!)時間11年前 (2015/08/20 18:46)推噓4(4推 0噓 1→)

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祝各位七夕情人節快樂建議閱讀圖文網誌： http://blog.xuite.net/sting1101130937/wretch/335708023 （無音樂） < 內文 > 今天是七夕，個人覺得這是個商業塑造出來的情人節誰還管它原本的典故？雖是如此還是祝各位七夕情人節快樂情人節來分享兩家活跳跳的蝦料理吧，第一家：易鼎活蝦原名大鼎活蝦，桃園店原本位於現在南平路錢都現址現在搬到中正路到南崁那一段，店面是很大，還有戶外區但是因為附近環境與路況，有時會聚集一些愛飆車的滋事份子店內的清潔度比起以前位於南平路時感覺好多了舊址時我曾經去拿碗沒烘過還好，碗與碗被髒水給吸住現在有便利的洗手區服洗手乳，一旁則是餐具區與醬料區菜單相當的豐富，不只是蝦子（分小份/全份）也包括很多熱炒，還有很多海鮮類以及滷菜類先準備好白飯與醬料，酸梅湯也滿搭的重視健康的你，當然要吃菜！一般來說我們都點高麗菜不過有時候會換換口味吃水蓮菜，這邊都可以註明辣度酥炸中卷：中卷炸的真的相當乾酥搭配四季豆，椒鹽的口味非常的搭，不油膩接著是重點，當然就是蝦子很有氣勢的容器，就是個厚鼎蒜茸蝦：蝦子活跳跳，搭配蒜茸不怕蒜味的應該都會喜歡，很有提升戰鬥力的效果胡椒蝦：來吃蝦的朋友應該很難不選這一道除了小弟有一個朋友對胡椒過敏… 基本上小弟學過要把胡椒調醬去燒蝦子燒到剛剛好，火候很難掌握口味來說，沒有什麼不合理的地方，調味相當OK 但是每次吃都會覺得… 蝦子越來越縮水… 請看比例除了蝦子，超高麗菜，我們每次必點的就是：羊肉爐？雖然易鼎主賣的是蝦子料理，但是他的羊肉爐不差喔不敢說會贏很多名店，至少不會輸比很多標榜食補的羊肉店雖然蝦子縮水，仍然是完食，口味沒有太大問題不過縮水的蝦體跟價格，還有距離較遠，讓小弟比較少來了不過偶爾想吃蝦，尤其又是人多可以多點幾樣冬天還可以來個羊肉爐，易鼎活蝦應該還是OK的選擇不過小弟最近會比較喜歡下面分享的這家：大溪跳跳蝦雖然摩鐵不夯了，儲備好滿滿的戰力，小弟也會順便分享摩鐵文章 -- 網誌搬家了 : 分享汽旅摩鐵.美食.遊記 http://blog.xuite.net/sting1101130937/wretch 記錄與抒發生活為主，當然一樣拒絕廣告 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.153.226 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1440067593.A.C3B.html