[食記] 最近比較愛這家 – 大溪跳跳蝦

看板Taoyuan (桃園)作者blackmamba01 (I'm back!!!)時間11年前 (2015/08/20 18:47)推噓1(1推 0噓 1→)

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一樣祝各位七夕情人節快樂建議閱讀圖文網誌： http://blog.xuite.net/sting1101130937/wretch/335709129 (無音樂) < 內文 > 第一次來這裡，是洽談新工作（Hostel）的廠商帶我來的因為料理口味真的相當不錯，這裡跟一旁的老地方我都常來在好幾家摩鐵的對面，聽說是人客旅館老闆開的：大溪跳跳蝦說到這邊的炒飯跟炒麵，真的非常優秀尤其是炒麵，滿滿海鮮料，我們3+1位就點了兩次白斬雞：有別於肉雞的口感，應該是用雞腿的部位所以非常的嫩，調味的部分很簡單，雞皮也相當的脆炒水蓮菜又登場了，爽脆好吃基本上小弟最近很愛它跟溫泉空心菜蛤蠣絲瓜：同行有一個超愛吃這道菜的朋友不管是吃火鍋，快炒，燒烤，清粥小菜他都要點… 基本上菜瓜湯配上白飯或是麵線，就可以搞定一餐了宮保肥腸：這裡有很多很下酒下飯的好熱炒就不想點宮保雞丁或皮蛋，原本以為他應該是乾乾酥酥沒想到來時是濕濕有醬汁，但是口味還是不錯，但偏鹹三杯皮蛋豆腐：一樣很有事不點三杯雞或中卷的我們這道菜的口感也與我們預期完～全～不～同～很特別炸過的蛋豆腐，皮蛋也是先炸過，收滿了醬汁，也好吃以上的菜都超級下飯的… 基本上就這樣來吃熱炒也合理不過重點上桌了，一樣是小弟每次比點的胡椒蝦（小份）小弟吃蝦點菜偏向保守，這是大份胡椒蝦，個頭都很大簡單形容就是比易鼎活蝦好吃，醬汁收的火候一樣很好蝦肉Q彈，胡椒味鹹香嗆辣，就連旁邊的炸蝦餅也不錯吃蒜茸蝦：這也是跟我們預期落差頗大的一道我們以為是跟易鼎一樣，蝦子泡在蒜茸醬汁那種不過來的是醬汁收乾的，建議跟胡椒蝦擇一點菜即可這裡的蝦子料理口味真的很多元，包括常見燒酒蝦，奶油蝦還有糖醋，三杯，蠔油，奶油，就連游飯，九尾，藥膳蝦都有不過可能是小弟不愛吃酸酸辣辣的問題，小弟就不推薦酸辣蝦這裡真的是不管三五好友，或是親友聚餐都不錯的好地方環境也很乾淨，交通也挺方便的，基本上不要假日來比較好價格比起易鼎也相對便宜，推薦給一樣愛吃蝦子的朋友 -- 網誌搬家了 : 分享汽旅摩鐵.美食.遊記 http://blog.xuite.net/sting1101130937/wretch 記錄與抒發生活為主，當然一樣拒絕廣告 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.153.226 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1440067666.A.2B6.html