[食記]【嗑吧】韓國人做的春川雞腿烤肉

看板Taoyuan (桃園)作者DreamW (桃園美食小舖)時間11年前 (2015/09/07 11:28)推噓1(1推 0噓 1→)

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本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/112020454 桃園區大有路又有新店家報到！這次是韓式料理，可期待了，因為在大有路附近的韓式料理目前大概只有兩家，分別是「新光三越大有店」內的「濟洲島韓國烤肉」（食記請參見【濟洲島韓國烤肉】大烤盤吃套餐），以及大業寶山黃昏市場對面的「全洲韓式料理」（食記請參見【全洲韓式料理】鍋巴飯好吃）。剛開幕沒幾天，我們走路前往嚐鮮。這間「嗑吧」內用區座位不多，用餐時間生意不錯，也有人外帶。店家取名為「嗑吧」要搭配英文Cup Bar才懂，再看看店內用餐的人，發現店內有人在吃用杯子裝的泡麵，果然與Cup有連結。此外，「嗑吧」標榜韓國人做的韓式簡餐，給我們有頗高的期待。這裡的點餐方式也特別，每道餐點一律99元，包括韓國壽司、辣炒年糕、泡麵、泡菜鍋、炒粉絲、春川雞腿烤肉、石鍋拌飯、泡菜等。除主餐每樣都賣99元外，可以選擇加配料，如肉片、年糕、起司、飲料等，每樣另計29元。白飯10元。我們選擇幾道餐點，包括「春川雞腿烤肉+年糕+白飯」（99+29+10=138元）及「石鍋拌飯 +豬肉」（99+29=128元）。這裡點餐、取餐都是自助式的，有點像是賣場美食街的模式。「石鍋拌飯+豬肉」上桌，不喜歡太多鍋巴飯的，建議趕緊攪拌，否則很容易就變成鍋巴。裡頭有多樣配料，豆芽菜、紅蘿蔔、黑木耳、泡菜等，其中泡菜是靈魂所在。整體味道還不錯，香氣有出來，但不會很重口味，算是中規中矩的一道石鍋拌飯。不過，裡頭沒有我們常見的荷包蛋哦！此外，店內似乎沒有可調整辣度的調味料。「春川雞腿烤肉+年糕+白飯」這「春川雞腿烤肉」搭配「年糕」光顏色就令人垂涎。裡頭的泡菜及醬汁是主要靈魂，雞腿烤肉大塊，也不乾柴，重點是口感很棒。這道「春川推腿烤肉」味道雖不會過於死鹹，但還是建議要配白飯，因為真的超好下飯，好吃。「年糕」也不遑多讓，搭配醬汁及黑白芝麻，除了口感彈牙外，味道也合口。整體而言，這間於桃園區大有路剛開幕的「嗑吧韓式簡餐」，主打「韓國人做的韓式簡餐」。店內用餐環境雖不大，但可外帶。這次點的「春川雞腿烤肉」，我們覺得應該算是店內招牌菜了，無論味道及口感都好吃，也好下飯，推！嗑吧韓式簡餐（Cup Bar）桃園市桃園區大有路440號 0913-137304 本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/112020454 -- 桃園美食小舖專以介紹桃園在地餐廳的食記部落格部落格官網 http://asound69.pixnet.net/blog FB粉絲團 https://www.facebook.com/Taoyuan.Dreamwalker -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.126.159 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1441596502.A.CCD.html