[食記]【桃園】義式料理新選擇：義塔‧創義料理

看板Taoyuan (桃園)作者pitasi (Infinite Journey)時間11年前 (2015/09/07 21:21)推噓9(9推 0噓 5→)

留言14則, 9人參與討論串1/1

圖文網誌版：http://pitasi.pixnet.net/blog/post/203359798 最近義塔周年慶活動，出示活動圖片就套餐買一送一，H先生一查是王品集團，加上沒吃過，二話不說立刻打電話預約。也促成我們義塔美食初體驗。我們預約晚上6點，大約5：50到現場，到門口時就看到很多人在排隊，服務人員問我有無定位，我說有哦，順便問一下這麼多人是怎麼回事？他說這些排隊的人都是要來預約的！聽到之後有點嚇到，好多人排隊預約，但不解為何要到現場？打電話就好了呀。用餐區主要在二樓，但一樓有幾桌可供使用。我們用完晚餐下來時，這邊已經都坐滿了。一樓櫃檯旁邊也有半開放廚房，可以看到師傅們在忙碌。民眾認真排隊跟預約，一旁的服務人員一邊說：「到9月底的平日晚上都已經預約滿了喔～」（驚）所以今晚是吃到賺到的概念。用餐空間算寬敞，也很乾淨，也看的出來義塔極力想要打造義大利的氛圍，擺設、裝置都盡量跟義大利沾上邊。穿廊的左右兩邊都有餐桌，一邊全滿之後才會開放另一邊。夏日蔬果沙拉。生菜比水果多，有蘋果、鳳梨、番茄等。爐烤季節熱沙拉。其實就是熱的小的前菜，以蔬菜組成，內有番茄、菇類、青花菜等。西西里海鮮湯，湯有很濃的孜然味，我超愛。只是湯跟料不太成比例...... 瑪格麗特披薩。我們點的pizza很簡單，就是由起司、番茄、羅勒葉組成。 pizza比我想像中好吃（但也比想像中小好多）餅皮酥脆熱騰騰的，香氣四溢，連起司都會牽絲，讓人一片接一片不停止。爐烤牛排義大利麵。這是牛排跟義大利麵兩吃的概念，看到這道毫不猶豫就點了。牛排沒問幾分熟，上桌時就是全熟，雖是全熟但肉質還是挺嫩不老，沾上醬汁算好吃。義大利麵的麵條有點硬，不過調味得不錯，也就全部吃光了。左：野梅奶酪。右：不只是冰淇淋。對，不是只有冰淇淋，因為附上海鹽跟橄欖油，要多少自己加。在美食的品嘗上，我是一個比較保守的人，因為很怕難吃，如果是我，我決不會加海鹽跟橄欖油。但是H先生想都沒想就加了！變成吃起來鹹鹹的冰淇淋～我個人沒有很愛。飲料是熱的莓果森林。H先生的飲料沒有拍到，是「綠色奇蹟」整杯橘紅色，由地瓜葉、蘋果、芭樂組成，纖維滿多，但喝不出來有地瓜葉，很特別的飲料，到義塔可嘗嘗。小結：義塔雖是王品集團，服務不錯，但是食材的精緻度還是不夠。餐點OK ，比上不足比下有餘，買一送一來吃很OK。說到買一送一，第二人的服務費也要加進去的唷。 -- 旅行；閱讀；攝影；手繪旅遊；流浪；走山；音樂；藝術；明信片；生活；深呼吸 http://pitasi.pixnet.net/blog 歡迎按讚關注我的環球旅行Ivy，不在家！ https://www.facebook.com/ivyleefans https://instagram.com/ivyleepitasi/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.62.247 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1441632028.A.514.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pitasi (118.169.62.247), 09/07/2015 21:21:05 ※ 編輯: pitasi (118.169.62.247), 09/07/2015 21:21:18