[食記]【泰萌泰式風味小館】清爽順口不重鹹

看板Taoyuan (桃園)作者DreamW (桃園美食小舖)時間10年前 (2016/01/04 22:37)推噓7(7推 0噓 7→)

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本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/113307620 前次來到遷址後的「泰皇泰式料理」（食記請參見【泰皇泰式料理】龜山銘傳周邊再訪）覺得不是很喜歡，印象較深刻得是椒麻雞，泰式、酥脆度沒出來，過軟且吃多會膩。據悉，近期銘傳大學龜山校區附近又新開一間「泰萌泰式風味小館」，網路風評似乎還不錯，好奇心驅使下，我們於下班後特地前往嚐鮮。來到「泰萌泰式風味小館」，店內明亮，醬料區整潔也有維持，加上播放泰國歌曲，用餐環境算是舒適。我們點了幾樣餐點，包括「泰式蝦醬空心菜」（100元）、「泰式打拋飯」（豬90元）、「泰式檸檬雞」（180元）及「泰式萌奶茶」（杯40元）。菜單中提到四大天王，應該就是這四種醬料，有辣椒、糖、醋等。免費提供熱湯及熱飲。「泰式蝦醬空心菜」有淡淡蝦醬味，不算重口味，至少不像「泰皇泰式料理」那樣死鹹。「泰式打拋飯」香米飯還不錯吃，口感有出來。打拋味道有出來，但不是屬於重口味那型，且帶有淡淡的甜味。因這甜味有點不習慣，所以我們加了點四大天王中的辣來沖淡這甜味，也提昇了些辣度。涼拌「泰式檸檬雞」，雞肉片有點溫度，份量也不少，淋上有酸又辣的醬汁，搭配南薑、香茅等，算是頗為清爽的一道料理。「泰式萌奶茶」喝起來不會過甜，倍感清涼，我們覺得好喝，櫃台也有賣這泰國茶。整體而言，位於銘傳龜山校區明德路上這間「泰萌泰式風味小館」，屬於比較清淡及清爽型的那種，相對的香氣也較淡，但口味上算是順口，不會過於重鹹口。泰萌泰式風味小館桃園市龜山區明德路341號 03-359-0033 本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/113307620 -- 桃園美食小舖專以介紹桃園在地餐廳的食記部落格部落格官網 http://asound69.pixnet.net/blog FB粉絲團 https://www.facebook.com/Taoyuan.Dreamwalker -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.153.90 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1451918244.A.721.html