[食記]【合軒小吃店】清爽乾麵配虱目魚肚湯

看板Taoyuan (桃園)作者DreamW (桃園美食小舖)時間10年前 (2016/05/12 21:50)推噓0(0推 0噓 0→)

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本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/114790817 某晚，沿著頗難停車的桃園區永安路覓食，想試試可否幸運地找到停車又有得吃。發現這間紅色招牌的「合軒小吃店」似乎世新開店家，於是就入內嚐鮮。就環境與態度上，「合軒小吃店」不差，除了冷氣夠強、環境尚可外，服務態度也積極。我們點了幾樣餐點，分別是「魚卵沙拉」（90元）、「燙青菜」（40元）、「白乾麵」（ 40元）、「乾板條」（40元）及「虱目魚肚湯」（50元）。「魚卵沙拉」清爽的開胃小菜。「燙青菜」味道過於甜鹹，不是很喜歡。「白乾麵」上層鋪著許多配料，有豆芽菜、蔥蒜、肉片、油蔥酥及醬汁等，拌了拌乾麵，味道層次感豐富，而且不會像一般淋肉燥般的油膩、有負擔感。白乾麵的麵質也不差，口感有出來，我們覺得還不錯吃。「乾板條」用料及味道同前道，白乾麵只是換為板條，就不贅述。「虱目魚肚湯」淋上了一些香油，整體香氣出來，湯頭也清甜好喝。虱目魚幾乎是無刺，口感也不差。店家附上一小碟哇沙米為沾醬。這樣一碗50元，頗感划算。下次來應該還會再點，這也是今晚的亮點之一。整體而言，桃園區永安路上新店家「合軒小吃店」，環境服務良好，乾麵吃起來不會油膩感，反倒清爽有口感。虱目魚肚湯一碗50元，CP值不差。合軒小吃店桃園市桃園區永安路472號 03-335-2161 本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/114790817 -- 桃園美食小舖專以介紹桃園在地餐廳的食記部落格部落格官網 http://asound69.pixnet.net/blog FB粉絲團 https://www.facebook.com/Taoyuan.Dreamwalker 桃園吃喝玩樂部落客大聯盟 https://www.facebook.com/groups/1684849418412051/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.60.1 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1463061047.A.61D.html