[食記]【享念味】大甲芋頭米粉湯

看板Taoyuan (桃園)作者DreamW (桃園美食小舖)時間10年前 (2016/05/25 00:07)推噓3(3推 0噓 5→)

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本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/114914873 某晚，本來要去吃尊爵飯店附近的［干城米干］(食記請參見【干城米干】純米手工製作) ，豈知繞錯路，眼前看到一間店名為［享念味］，看到店家招牌上寫著［芋頭米粉湯］吸引我們，於是索性就停好車走進去嚐鮮。一進到店內，我們發現店內用餐客人不少，頓時信心大增。既然店家以芋頭米粉湯為主打，我們就點了乙份［大甲芋頭米粉(湯)］(70元)來試試，另外也點了幾樣餐點，包括有［客家酸菜乾粄條］(60元)、［燙青菜］(35元)。［豆皮］、［豆干］、［鴨血糕］三樣小菜先上，我們取了店家的辣椒搭配。這幾樣小菜，我們都覺得好吃。尤其是鴨血糕，口感有出來，而濕豆皮味道也不差。小菜算是成功，下次有機會再試試別樣。［燙青菜］就覺得普普。主打餐點［大甲芋頭米粉湯］，採用大甲芋頭，有著綿細口感，只是沒幾顆，少了點，有點意猶未盡。湯頭方面，香菇、油蔥酥、青菜等配料，口味雖簡單，但喝起來帶點芋香味，也頗為順口。米粉則是偏細那種。店內主打品項之一［客家酸菜乾粄條］，有別於一般乾拌麵。這麵加了大量的酸菜、蔥蒜，以及些許肉絲等提味。而粄條粗細不一，口感紮實滑順，這粄條我們喜歡。拌了拌後，我們加了點辣椒，發現味道層次感意外地出色，也帶有種特別的清爽感，這道料理好吃。整體而言，原要再訪［干城米干］(食記請參見【干城米干】純米手工製作)，卻意外吃到［享念味］，沒掃興。大甲芋頭米粉湯順口且飄芋香。客家酸菜乾粄條層次感出色，亦不失清爽。下次有機會會再去試試別樣餐點。享念味桃園市桃園區莊一街66號 03-3175675 本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/114914873 -- 桃園美食小舖專以介紹桃園在地餐廳的食記部落格部落格官網 http://asound69.pixnet.net/blog FB粉絲團 https://www.facebook.com/Taoyuan.Dreamwalker 桃園吃喝玩樂部落客大聯盟 https://www.facebook.com/groups/1684849418412051/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.126.77 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1464106052.A.D49.html