[食記]【鍾家庄牛肉麵食館】佛心來著的笑容

看板Taoyuan (桃園)作者DreamW (桃園美食小舖)時間10年前 (2016/06/02 23:41)推噓2(2推 0噓 3→)

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本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/115008875 這間位於大業路上［寶山黃昏市場］對面的［鍾家庄牛肉麵食館］，其實已經開很久，記得之前位於寶山街上偶而會去買牛肉麵，不過當時感覺是有點偏油，自從該店家搬到大業路上就後，就沒再消費過了。某晚，想吃牛肉麵，又不想跑太遠覓食，就又來到［鍾家庄牛肉麵食館］吃晚餐。我們點了兩份餐點，分別是［半筋半肉麵］(小120元)、［牛湯冬粉］(70元)、［三拼滷味］(30元)及［燙青菜］(40元)。［三拼滷味］無論滷蛋或是豆干，都能看到較深的滷汁顏色，這滷味夠入味，我們覺得好吃。［燙青菜］這燙青菜份量不少，沒淋上怪怪的醬汁或肉燥，簡單清爽，是道頗有家常味的燙青菜。［半筋半肉麵］與［牛湯冬粉］，幾年後再訪，我發現牛肉湯頭不似印象中那樣油、那要重口味，反倒是喝起來算是較為順口的那種。半筋半肉肉質一般般，中規中矩，但似乎也沒多大的亮點。麵質方面，個人覺得偏軟了些。整體而言，大業路上［鍾家庄牛肉麵食館］，牛肉麵中規中矩，滷味好吃，值得一提的是，老闆娘臉上總是帶著［佛心來著的笑容］…這非常重要，100個老闆中，大概找不到3個能真正做到這個境界。鍾家庄牛肉麵食館桃園市桃園區大業路一段319號 0927-565841 營業時間：10:00~21:00 (週日休) 本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/115008875 -- 桃園美食小舖專以介紹桃園在地餐廳的食記部落格部落格官網 http://asound69.pixnet.net/blog FB粉絲團 https://www.facebook.com/Taoyuan.Dreamwalker 桃園吃喝玩樂部落客大聯盟 https://www.facebook.com/groups/1684849418412051/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.127.243 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1464882082.A.ED2.html