[食記]【莊家鐵鍋飯】龜山銘傳大學周邊

看板Taoyuan (桃園)作者DreamW (桃園美食小舖)時間9年前 (2016/10/12 23:39)推噓0(0推 0噓 0→)

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本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/116277850 假日要去［壽山巖觀音寺］拜拜，於是中午到龜山覓食。因為是下午非用餐冷門時段，所以營業的店家不多，繞了一圈，決定吃龜山銘傳大學周邊這家［莊家鐵鍋飯］，理由是被這鐵鍋飯的名稱所吸引。我們點了兩樣餐點，分別是［沙茶牛肉］(100元)及［農家滷肉］(90元)，因農家滷肉是當日特餐，所以有送飲料。另外加點［滷豆腐］(15元)。附餐的飲料，我們選擇［鮮奶茶］，一般般。店內採用稻殼複合材料的環保筷。原以為這鐵鍋飯，［鐵鍋］用的是特別的鍋子，但其實不然。［沙茶牛肉］係採用所謂的鐵鍋裝，但這鐵鍋並無特別之處，美食街很常見的那種鐵板。從外觀上看，彷彿鋪了一層油，攪拌後，沙茶味道香氣有出來，也有滷白菜等配料進去。其中牛肉口感偏滑，不是很喜歡，這道吃起來像是［沙茶牛柳鐵板燴飯］。［農家滷肉］不是用鐵板盛裝。配菜方面有滷白菜、滷蛋等，主餐是大塊的滷肉，這滷肉口感不錯，搭配淋上的滷醬汁，味道雖然不是很重口味，但帶有鄉村味，我還蠻喜歡的。［滷豆腐］一般般。整體而言，龜山銘傳大學周邊［莊家鐵鍋飯］，這次點的沙茶牛肉香氣足，缺點是偏油。老闆態度有加分外，農家滷肉有股鄉村味，還蠻喜歡的。店家菜單還有賣須預定的石鍋烤魚及燒雞公煲，不知誰有吃過可分享呢？莊家鐵鍋飯桃園市龜山區德明路135號 03-3197665 本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】專以介紹桃園在地餐廳的食記部落格 http://asound69.pixnet.net/blog/post/116277850 -- 桃園美食小舖專以介紹桃園在地餐廳的食記部落格部落格官網 http://asound69.pixnet.net/blog FB粉絲團 https://www.facebook.com/Taoyuan.Dreamwalker 桃園吃喝玩樂部落客大聯盟 https://www.facebook.com/groups/1684849418412051/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.94.179 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1476286767.A.540.html