Fw: [食記] 桃園 Mini cafe 用心的好咖啡

看板Taoyuan (桃園)作者celloway (吃喝玩樂的日子)時間10年前 (2016/08/24 14:26)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ni10Wm9 ] 作者: celloway (吃喝玩樂的日子) 看板: Food 標題: [食記] 桃園 Mini cafe 用心的好咖啡時間: Sun Aug 14 14:30:52 2016 Mini cafe 電話:0930 357 031 地址:桃園市桃園區國鼎一街27-1號 FB:https://www.facebook.com/Mini-cafe-1915406915351619/ 消費時間:2016/07 網誌圖文版:http://wjowei.blogspot.tw/2016/07/mini-cafe.html ============================================================================= 這間Mini cafe開在社區大門邊已經有一段時日了，一直沒有機會踏進去，直到有一天因為工作碰到煩心的事，提早請假回家，經過家門口突然想喝杯咖啡自我療癒一下，推開了玻璃門走了進去~~ 這是一間適合開在安靜社區的小小的咖啡店，進去之後會看到一位用心煮咖啡的大叔，室內裝潢簡單卻溫馨，那天下午，我點了一杯拿鐵，我很高興這不是奶味太重的拿鐵，喝的到義式咖啡的醇香! 第二次再去，想來試試看單品，店內有的單品品項不多，要看當週老闆拿回來的是哪一種豆子，當天店裡有的豆子是山脈莊園，我選擇了水洗的來試試看，老闆還先送上了咖啡粉讓我聞聞香氣，隨後便送上一大一小杯手沖咖啡，這款是果酸味偏重的水洗豆，但是很好入口，大杯的從熱的開始慢慢喝，喝完了再品嚐已經溫涼的小杯咖啡，各種溫度都有不同風味口感，不只是喝咖啡，還是很有趣的品嚐經驗! 檸檬生乳酪蛋糕，這款蛋糕我第一次到Mini cafe就已經有點來搭配拿鐵，甜度跟香氣很適合我，第二回我又點了一次搭配單品享用，這應該算是店裡的常備甜點，其他的甜點要看看老闆當天製作什麼，不一定是天天有的! 第三次揪老公一起來，選了老闆推薦的冰滴咖啡，分量我覺得很適中，還附上了一尾小魚冰塊，冰滴屬於口味比較醇厚的咖啡，會附上冰塊讓顧客自行調整濃度，酸度不算明顯，喝下去之後真的會有回甘的滋味~ 老公選了日曬的山脈莊園，酸度比較不明顯，但是口感豐厚，香氣很棒! 這次店裡還有百香鳳梨生乳酪蛋糕，甜度比檸檬的高一點點，我真的很欣賞這兩款生乳酪蛋糕的底，應該是用消化餅跟奶油壓出來的，又脆又香，不過偶然間看到老闆使用的是xx的奶油，如果老闆可以用上更好的材料，這兩款蛋糕一定會更美味的啊! 很喜歡這樣在安靜社區中的小小咖啡館，晴天的午後太陽會照射進來，雨天的時候可以邊喝咖啡邊欣賞雨景，烤鬆餅的時候整個小店就香氣十足，每次經過門口我都會看看黑板上有那些品項，想想下次再來時要喝什麼呢~ Mini cafe 電話:0930 357 031 地址:桃園市桃園區國鼎一街27-1號 FB:https://www.facebook.com/Mini-cafe-1915406915351619/ -- Jowei 開始吃喝玩樂的日子~~ http://wjowei.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.71.31 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1471156256.A.C09.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: celloway (59.115.83.53), 08/24/2016 14:26:35