Re: [食記] 南崁 OMAYA春川炒雞媽呀!超牽絲起司乳溝

看板Taoyuan (桃園)作者doggy1985 (火鍋人)時間10年前 (2016/09/13 03:36)推噓1(1推 0噓 2→)

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※ 引述《clairegarden (簡單的幸福)》之銘言： : 作者 clairegarden (簡單的幸福) 看板 Taoyuan : 標題 [食記] 南崁 OMAYA春川炒雞媽呀!超牽絲起司乳溝 : 時間 Mon Sep 12 21:18:56 2016 : ─────────────────────────────────────── : 網誌圖文版 : http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/451991429 : 之前看好多人在分享這家店時 : 就覺得OMAYA是一間好特別的店 : 想不到在南崁也有一間OMAYA呢 : 光在店家外就注意到店家大大的logo超搶眼 : 從店門口就開始有工地風了 : 地上貼著搶眼的黃色警示貼紙 : 連排隊的動線也是用施工用交通錐桿堆疊出來 : 走進室內天花板上是用指揮燈和堆疊出來的 : 兩面牆面上是誇張的大頭圖示和工地各式圖案 : 他家菜單以春川炒雞排鍋、銅盤燒肉、部隊鍋為主要餐點 : 另外還有炸雞和煎餅小點 : 飲料方面有很特別的棉花糖泡泡飲 : 先上送桌的是湯品 : 他家提供的是海帶湯 : 湯頭比較走清淡路線 : 配重口味炒雞正好 : 接著端上來的春川炒雞排鍋挺驚人的 : 外面一整圈的起司溝好誘人 : 隨著慢慢加熱起司融化我的心也跟著融化 : 起司牽絲很驚人的 : 我有種剪不斷起司的感覺 : 主食可以選擇生菜和白飯 : 我們各點一個 : 本來擔心我們會吃不飽 : 結果吃到後來超撐 : 建議大家要點生菜 : 搭配韓式炒雞可去油解膩 : 又有泡菜和蒜片可以提味 : 結果我們白飯吃不多生菜倒是把它吃光光了 : 炒雞排鍋裡除了雞肉外還有年糕、甜不辣、馬鈴薯絲 : 嚴選台東在地黃金玉米雞 : 肉質吃起來很嫩 : 年糕很有嚼勁 : 甜不辣則吸滿醬汁挺辣的 : 最誘人的起司除了增加香氣外 : 其實也減少了辣度 : 帶點罪惡感的邊吃邊想熱量不知道增加多少啊 : 棉花糖泡泡飲-柳橙百香可爾必思 : 端上來的泡泡飲好驚人 : 棉花糖整個就比我的頭還大了 : 吃法就是把棉花糖移到盤子上 : 就可以邊喝飲料邊吃棉花糖了 : 棉花糖泡泡飲-百香黃梨 : 喝起味道有點像柳橙百香可爾必思 : 不過百香黃梨味道更酸呢 : OMAYA不管在餐點還是環境上都很有話題性 : 而且餐點上也很美味 : 難怪不管是哪家分店都很人氣 : 美食指數**** : 氣氛指數***** : cp值指數*** : 再訪指數*** 韓國的辣炒雞排做法是先以辣椒粉辣椒醬蒜末醬油酒糖麻油薑末芝麻醃事先切成三公分大小的雞排 20-30分水洗年糕除去澱粉瀝乾高麗菜地瓜切片熱鍋倒油雞皮朝下放入再依序放入年糕地瓜高麗菜中火炒香再小火煮熟最後撒上起司條即可上桌因為我不能吃年糕所以做過一次而已員工餐但麻煩的是歐巴桑有人不吃辣有人不吃奶製品失敗一道菜有好幾個人挑食 ----- Sent from JPTT on my iPad -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.83.129 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1473709018.A.A7E.html

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