[食記] 桃園。建新街傳統早餐店

看板Taoyuan (桃園)作者larle (岌岌可危)時間10年前 (2016/09/19 22:46)推噓3(3推 0噓 4→)

留言7則, 5人參與討論串1/1

餐廳名稱：傳統早餐店消費時間：2016年/9月地址：桃園市桃園區建新街80號（聖保祿醫院對面）營業時間：05:00~10:30 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/170263519 難得連假的早晨，不訪點平常難接近的店家太可惜，於是特地從中壢飛奔至聖保祿醫院，一嚐對面傳統早餐店的滋味。　　餐點種類眾多，抄得推薦為飯糰、蛋餅及水煎包。考慮到胃容量問題，忍痛先放棄飯糰。水煎包 13元手工蛋餅 30元豆漿 15元水煎包有高麗菜和韭菜兩種口味，可惜抵達時高麗菜口味還需等候，所以先要一顆韭菜的。　　水煎包個頭不小，約掌心再大些。外皮略有破損，偏薄，未煎出酥度，然餡料飽滿，適合我這種重視內餡者。餡料除韭菜段外，還有蛋塊和冬粉，類似韭菜盒的氣質。內餡炒得夠味，不沾醬也好入口。　　手工蛋餅的餅皮和了蔥末，走軟彈路線，厚度介於粉漿式蛋餅及一般蛋餅皮間，麵粉香較明顯為特色。　　豆漿濃度稍淡，有點可惜。價目表上有無糖豆漿，但店家表示只有半糖，只好折衷，幸好半糖甜度尚可接受。　　特意前來的傳統早餐店，水煎包頗合己好，下次該來試試高麗菜口味及未試得的飯糰。延伸閱讀：桃園全區食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/96417144 -- 一個人走在椰林大道上沒有人依偎在我身旁看到他人對對雙雙只有我在計中徬徨心裡除了淒涼還是淒涼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.96.173 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1474296356.A.F94.html ※ 編輯: larle (175.181.96.173), 09/19/2016 22:46:20