[食記] [中壢] 好鮮屋米粉湯(黑白切/米粉湯)

看板Taoyuan (桃園)作者ll2266ll (墨棧亭)時間8年前 (2017/11/04 07:22)推噓0(0推 0噓 0→)

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http://llafcdll.blogspot.tw/2017/10/blog-post_41.html ============================================================ 店名: [桃園中壢] 新明夜市--好鮮屋米粉湯地址: 桃園市中壢區新明路109號電話: 03-278845 營業時間: 17:00--01:00(售完為止) 停車: 機車,汽車皆須停在夜市外圍 =========================================================== 好鮮屋米粉湯也是中壢新明夜市的排隊名店, 之前店家也是在路邊擺攤, 現在已經有間店面,可以內用了內用區還蠻寬敞的, 不過,用餐時段卻常常客滿. 若是客滿的時候,還得拿單子候位店家的後半部是自助區有衛生餐具,醬料. 店家只供應濕紙巾店家還有供應開水與烏龍茶店家的烏龍茶喝起來很像青茶,味道甘醇,好好喝~~ 店家的價目表是直接壓在玻璃底下,怎麼拍都會反光. @@ 米粉湯(35元) 上面有放芹菜末,吃起來脆口,還挺香的米粉湯不是細的炊粉,也不是超粗的粗米粉, 米粉吃起來還蠻軟的, 我有摻一些後方的辣椒醬油,會更有滋味. 湯頭看起來有點小油,不過,喝起來的味道還算不錯. 店家可以續湯,可以請老闆娘再幫你添加黑白切(100元) 黑白切是由店員自由幫顧客搭配肉類產品當天的黑白切有大腸,豬心,豬舌頭,嘴邊肉,薑絲淋醬很爽口,略帶點甜味.鹹度剛剛好嘴邊肉超級軟嫩,豬舌頭新鮮,沒啥腥味. 大腸處理得很乾淨,沒啥腥味,不會難咬. 豬皮處理得還蠻乾淨的,只是,比較厚實,單吃沒啥味道, 要沾淋醬一起入口,比較有滋味店家後方的青蔥辣椒醬油膏沒有稀釋過,味道太鹹了些倒是裡面的青蔥辣椒倒是還蠻新鮮的肉類新鮮,搭配店家的自製辣醬,非常好吃因為當天是一開店就前往店家用餐,倒是沒有久等的問題雖然網路食記大多反應店家的湯頭不如之前濃郁, 不過,當天吃到的味道還不錯,算是可以一試的店家. ^^ -- 酒娘未笑部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.235.111.111 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1509751320.A.3A2.html ※ ll2266ll:轉錄至看板 ChungLi 11/04 07:23