[食記] [桃園] 馬祖小館～炒魚麵頗特殊

看板Taoyuan (桃園)作者pure816 (玫玫)時間8年前 (2017/11/09 22:51)推噓2(2推 0噓 3→)

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[桃園] 馬祖小館～炒魚麵頗特殊網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/45442350 ============================================================================ 消費時間：２０１７／１０特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，若僅轉貼連結，歡迎！不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　這天來到桃園大廟附近，有家店面前還有掛彩球的馬祖麵店（看粉絲頁，是七月初開幕），來試試平常難得吃到的口味。　　看菜單，有掛上馬祖兩字的餐點就馬祖老酒麵線、馬祖炒魚麵、馬祖魚丸湯。　　雖說罕見馬祖料理，但也不想就來個馬祖全餐，只挑了有興趣的炒魚麵試試。　　其餘的還是挑想吃的來點唄！　　養生豬肚湯（45），其實頗像一般四神湯。　　湯頭蠻迷人的，但可惜豬肚口感偏硬，若是可以燉軟些，會更合胃口。　　店裡的小菜並沒有展示，是點了之後才端上。　　這是涼拌木瓜、涼拌小黃瓜、燙青菜。　　看菜單都是一盤30元，但看到實際端上桌的實品，那份量讓我有些傻眼。　　不過後來也還好小菜份量不多，因為它們並不太合口啊！　　燙青菜雖說沒有淋上過多的油或過鹹的醬料，但可惜它仿佛也是涼菜，--|||。　　牛肉麵（100），湯頭偏口味較淡的紅燒，算頗順口好喝。　　圓麵條口感OK，牛肉量不少但偏硬，對酸菜無感。　　湯頭加上辣椒會美味多了。　　馬祖炒魚麵（80），所謂的魚麵據說是以新鮮魚肉加入麵粉去製做。　　但店家沒有說明，吃的時候，並未感受到那頗為乾扁的麵條有魚的鮮味。　　頗特殊的乾扁麵條口感配上木耳、肉絲、青菜，這炒麵算新奇但不偏好。　　除了菜單上的餐點，店家有闢一個區塊販售一些馬祖特色物品。　　好像也會賣熟客一些隱藏商品。　　過路客不懂門路，沒有特別再訪的念頭，:P。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－桃園市桃園區桃源街56號　03-3330455　 11:00～21:30　週一公休　桃園馬祖小館 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。／█╲　　█　＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.58.104 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1510239074.A.667.html ※ pure816:轉錄至看板 Food 11/09 22:52

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