[食記] [龜山] 小麵店(腿庫麵/獨門重慶辣醬)
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店名: [桃園龜山] 小麵店（銘傳圓環）
地址: 桃園市龜山區德明路65號
電 話: 0938-699-635
營業時間: 11:00--21:30
停車: 機車易,汽車稍難
官方臉書: 小麵店（銘傳圓環）
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小麵店是重慶口味的麵店,
是這學期才在圓環新開的店家.
店家的攤子在前頭,後方有幾張桌椅可以內用.
店家的廣告海報
店家的價目表
滷味與組合套餐
辣肉醬就是會辣的,祕魯醬是不辣的醬.
組合套餐 A:
我選腿庫肉+白麵+辣肉醬. 蘿蔔湯(加購價10元)
裡面有三大塊腿庫肉.白麵,綠色蔬菜,紅蘿蔔絲,醬料
底部還有醬料,請拌勻後再食用
腿庫肉上面的醬料超香的,一聞就令人食指大動
店家的腿庫肉是採用冷滷法,佐以十多種中藥材,經由二個小時慢火燉煮,再浸泡5個小時
腿庫肉的肥肉QQ的,瘦肉滷得還蠻軟的.
店家的小麵本身就是會辣的,
白麵煮得QQ的,搭配店家的醬料,小辣,非常開胃,
不過,吃到後面,就只剩醬料了,會比較鹹些
蘿蔔湯(加購價10元)
湯頭很清甜,蘿蔔很嫩,不會刮口,是蠻好喝的蘿蔔湯
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酒娘未笑
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