[食記] 桃園平鎮區。阿美米干

看板Taoyuan (桃園)作者larle (努力上手!)時間8年前 (2018/04/07 00:22)推噓3(3推 0噓 9→)

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餐廳名稱：阿美米干消費時間：2018年/3月地址：桃園市平鎮區中山路142號電話：03-4567399 營業時間：06:00-21:00 圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2018/04/blog-post_7.html 向來好奇龍岡的諸多米干店家，只是礙於距離遙遠而未訪。最近常見中壢板上米干相關食記，終於禁不起好奇心，探了第一家米干。然而不是常被提及的國旗屋、大鬍子或是阿秀，而是在中山路上的阿美米干。　　這裡的食物種類其實挺多，不過自己是當早餐來吃，所以只試得了米干。招牌阿美米干小碗為七十元。　　招牌米干就是綜合米干，配料包含了豬肝、肉片和蛋，而蛋還可以選擇要蛋包還是蛋花，個人選前者。　　米干軟中有彈，口感挺好。配料熟度均得宜，豬肝彈嫩、肉片無澀，一直覺得這是很多米干店厲害之處。一般台式小吃店，要能把豬肝或肉片煮得恰到好處的並不多。湯頭濃郁，帶點酸菜的酸勁，調味偏重，但個人可接受。　　龍岡米干店第一處之所以造訪阿美，純因手邊情報來自媒體介紹。若論真心好奇的店家，多半還是國旗屋、大鬍子和阿秀，以及偶然發現在忠貞市場裡的無名米干。有機會再來逐一探訪。延伸閱讀：桃園中壢區．版納傣味 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_42.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 一個人走在椰林大道上沒有人依偎在我身旁看到他人對對雙雙只有我在計中徬徨心裡除了淒涼還是淒涼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.145.37 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1523031717.A.A09.html ※ 編輯: larle (175.181.145.37), 04/07/2018 00:22:40