[食記]【樂福利餐酒館】台法式創意料理餐廳

看板Taoyuan (桃園)作者DreamW (桃園美食小舖)時間8年前 (2018/04/08 00:00)推噓4(4推 0噓 0→)

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本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/118302912 自從［安佐法國餐廳］(食記請參見【安佐法國餐廳】已歇業)後，桃園區似乎難找到質感不錯的法式餐廳。今年是小編結婚八周年，於是上網搜尋查找類似的餐廳來慶祝，找到這間位於中路特區永安路附近巷弄內的［樂福利餐酒館］。我們於假日來到［樂福利餐酒館］，就店內用餐環境而言，由於有整片落地窗的緣故，加上簡單俐落佈小酒館風格，除有窗明几淨之感外，就氣氛上而言，很適合聚餐及約會。而每桌桌上都會放玫瑰花，也是加分。店內用餐的消費對桃園地區而言，老實說，並不便宜。最便宜的義大利麵單點就要400元起跳，單人套餐接近1000元，排餐價位就更高了。此外，除了收取10%服務費外，水資每人為100元，可選擇氣泡水或是礦泉水。既然是要慶祝結婚周年慶，當然不能小氣，所以我們直接點了［雙人套餐］(兩人3980元) 。套餐包括有以下餐點: 兩杯餐酒 (紅酒) 餐前時令水果米香有鹹奶油手工麵包鞭策美人腿柳橙芥末燒豆腐誤會大了的事成湯紹興酒乾瑤柱鮮蝦細扁麵油淋美國PRIME自然農場牛16oz 主廚特製甜點精選酩茶配茶小點心［餐前時令水果］品質及鮮度還算不錯，冰冰涼涼的。［米香有鹹奶油手工麵包］麵包維持熱的，抹進鹹奶油，融入麵包中，我們覺得口感佳，可惜小顆了點，有點意猶未盡。［鞭策美人腿柳橙芥末燒豆腐］美人腿就是筊白筍，店家標榜的台法式結合，應該就是結合台灣當地及當季的食材的作法。美人腿有烤過，帶有焦香味，底下墊著兩塊燒豆腐，搭配柳橙、芥末醬，以及魚卵、及櫻花蝦等來提味，層次感豐富，簡單有亮點。［誤會大了的事成湯］，還在想這是啥湯，店員就介紹這是取其諧音的［四神湯］，真是有夠中式的。擺盤頗為綠意盎然，有真草也有假草，這湯喝起來就是四神湯的中藥味道，但屬於熱濃湯性質的，不難喝，還頗為順口的。此外，店家提供一小瓶清酒，用滴管式來加入，很有喝四神湯的感覺。［紹興酒乾瑤柱鮮蝦細扁麵］兩個人各一盤義大利麵，份量是屬於女生的份量，並不至於太少。這義大利麵上頭灑了帕瑪森起司及香料，拌了拌，紹興、香氣撲鼻。麵條口感軟硬適中，是我喜歡的那種。除了有鮮蝦外，還有干貝、香菇等提味，增添口感。這道義大利麵，算是我們吃過在桃園地區中，排名前幾名的了。［兩杯餐酒］兩杯紅酒，是法國的Clarendelle(希帝)，我們覺得一般般，哈哈，有可能是我們對紅酒並沒太多的研究緣故。但就慶祝節日而言，倒是有特別的加分效果。［油淋美國PRIME自然農場牛16oz］主餐之一上桌，排餐擺盤頗具噱頭。這道牛排，店員建議五分熟。店員解釋因採法式油淋法，所以較少血水流出。這牛排有7~8大塊，其中約有1.5塊的部份是純肥肉，不知是主廚的對料理的創意，或是偷工減料，這點我們於結帳時有跟店員反應，但只得到進貨時是整塊含肥肉的回應。但是整道16oz的牛排，約有3oz 是純肥肉，有點失望，畢竟這肥肉吃了頗膩，幾乎是無法完食的。另有極少部分之處是筋，也是無法嚼碎的。這兩項是本次整體用餐中美中不足之處，但很可惜，是發生在最重要的主餐。除了前述肥肉及多筋的部份外，其餘的肉質，我們覺得還不錯，算是有扳回一些分數。此外，排餐周邊有搭配一些條狀的臘肉及馬鈴薯，另附有蒜頭、紅酒醬及玫瑰鹽，供客人門調整風味，我們比較喜愛沾點玫瑰鹽的。［主廚特製甜點］杯中放了奶酪，加了紅色花果之類的東西，底層鋪有紫米，上頭插上薄薄的米片，整體算是美味，美感也第一。［精選酩茶］及［配茶小點心］這些小點心，有起司塊、牛扎糖、手工餅乾及巧克力，我們對牛扎糖帶花香味及米香，頗為特別，據店員表示係店家自製。整個雙人套餐下來，份量不少，男生也可以吃得飽，打破法式餐廳可能吃不飽的印象。除了本食記提到的美中不足外，無論就用餐環境、服務或餐點，我們的評價都頗為正面，雖價格偏高，但整體下來，CP値有出來，非常適合約會或聚餐。下次有機會，應該還會去，畢竟桃園這類的餐廳真的不多。樂福利餐酒館 (Lovely Casual Dining Room) 桃園市桃園區永順街 21號 03-3022030 本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/118302912 -- 桃園美食小舖專以介紹桃園在地餐廳的食記部落格部落格官網 http://asound69.pixnet.net/blog FB粉絲團 https://www.facebook.com/Taoyuan.Dreamwalker 桃園吃喝玩樂部落客大聯盟 https://www.facebook.com/groups/1684849418412051/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.241.66 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1523116859.A.CDC.html