[食記] 桃園中壢區。純米邱菜包/春來菜包

看板Taoyuan (桃園)作者larle (努力上手!)時間8年前 (2018/04/16 00:31)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：無店名（多稱「純米邱」）消費時間：2018年/4月地址：桃園市中壢區中正路500號營業時間：06:00-賣完(中午左右), 週一公休餐廳名稱：春來菜包消費時間：2018年/4月地址：桃園市中壢區民族路278號電話：03-4937634 營業時間：06:00-18:00, 週一公休圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2018/04/blog-post_16.html 對中壢一帶的菜包瞭解有限。　　撇開知名度最高的劉媽媽和三角店不談，僅試過陸媽媽造型菜包、隨性訪得的仁利菜包，以及在住處鄰近的春來菜包。在網路上查得純米邱，原聽說已不賣菜包，但近期復售，立刻前往品嚐。　　純米邱店內尚有賣蘿蔔糕及草仔粿等，但初試先以菜包為主，每顆三十元。　　菜包外皮軟中有Ｑ，蘿蔔絲溼軟微脆，內餡尚有瘦肉條及蝦米，並帶胡椒香。個人口味重，初嚐覺得少點什麼，然而越吃味道越足，登時理解這菜包為何受人推崇。　　想起春來菜包嚐過卻未留下食記，找了時間重訪，這裡的菜包同樣是三十元。　　春來菜包的外皮相對溼軟。餡料以蘿蔔絲為主，口感和純米邱差不多，有紅蔥頭及胡椒香，調味比純米邱重些，且水分較多。　　整體而言，兩家菜包的滋味皆好，只是個人較喜歡純米邱的外皮口感。至於哪家會是你的心頭好，親身試過便知曉。延伸閱讀：桃園中壢區。陸媽媽菜包 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/10/blog-post_93.html 桃園中壢區。錦珍香食品行/仁利草仔粿 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/10/blog-post_74.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.142.16 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1523809777.A.AAF.html ※ 編輯: larle (175.181.142.16), 04/16/2018 00:31:56