[食記]【老傳麻辣煲麵食館】湯頭鹹到無法多喝

看板Taoyuan (桃園)作者DreamW (桃園美食小舖)時間8年前 (2018/05/01 16:39)推噓3(3推 0噓 1→)

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本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/118369629 涼涼的天氣，晚間下班想吃點麻辣的東西，想起桃園區大興西路上有間麻辣煲的店家［老傳麻辣煲麵食館］，於是就起身前往吃晚餐。店內用餐環境普普，除了有賣麻辣煲外，還有麻辣滷味、牛肉麵、牛肉鍋、小菜、炒飯等。我們點了幾樣餐點，包括有［紅燒牛肉麵］(120元)、［麻辣臭豆腐鴨血煲］(95元)及［麻辣川滷］滷蛋及豆干(共40元)。［麻辣川滷］，我們點了滷蛋及豆干，但這標榜麻辣的滷味，吃起來卻沒啥辣度，跟我們想像的頗有差距。只好到沾醬區拿了辣椒等醬料來搭配。［紅燒牛肉麵］牛肉還算是大塊，但肉質偏硬了點。重點是，這湯頭真的太鹹了，鹹到我們都無法多喝上幾口，這湯頭可能較適合喜歡重鹹的人，這碗要價120元，CP値不高。［麻辣臭豆腐鴨血煲］，同樣的，這麻辣煲的湯頭偏鹹，幾乎無法喝，我們只能夾料出來吃，然而這鴨血及豆腐都很普通，入味度也差，其他用料都一般般，沒有特別之處。整體而言，位於大興西路上的［老傳麻辣煲麵食館］，麻辣煲及牛肉麵的湯頭都過鹹，幾乎無法多喝幾口，麻辣滷味麻辣沒入味，這間GG。老傳麻辣煲麵食館桃園市桃園區大興西路二段95號 03-301-1160 周日公休本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/118369629 -- 桃園美食小舖專以介紹桃園在地餐廳的食記部落格部落格官網 http://asound69.pixnet.net/blog FB粉絲團 https://www.facebook.com/Taoyuan.Dreamwalker 桃園吃喝玩樂部落客大聯盟 https://www.facebook.com/groups/1684849418412051/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.9.252 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1525163951.A.25E.html