[食記] 桃園中壢區。發丼屋

看板Taoyuan (桃園)作者larle (努力上手!)時間8年前 (2018/05/01 23:48)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：發丼屋消費時間：2018年/4月地址：桃園市中壢區明德路16號電話：0916-032441 營業時間：應該是午晚餐時段圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post.html 這家小店在初開幕時便有留意，查詢網路卻沒有食記可參考，索性找老大前來一探究竟。　　原以為是專賣丼飯的店，查看菜單才發現選擇不少。內用有提供無糖麥茶。牛五花燒肉飯 180元特上握壽司 380元　　燒肉飯有附配菜和味噌湯。配菜為涼拌小黃瓜，酸辣味十足，並非個人喜歡的小黃瓜款。味噌湯偏清淡，但不至無味。牛五花醬汁鹹甜，單吃可，拿來配白飯也適合，然而以牛五花來說，瘦肉比例比平常吃到的高些。　　特上握壽司僅試到海膽和鮪魚。鮪魚口感一般。海膽握壽司以小黃瓜包覆，做成了軍艦壽司樣，上面再擺放鮭魚卵，只是搭配有創意，味道卻無驚豔感，且海膽略有股自己不愛的類似藥水味。其它幾貫握壽司老大倒是吃得挺開心。雞肉唐揚 150元和風洋蔥 80元　　雞肉唐揚有點空虛，無論是賣相或滋味。雞肉外微脆，內裡無汁，未醃入味，也沒有彈嫩感，即便佐沾醬效果亦有限。洋蔥絲爽脆不嗆，和風醬汁偏酸，屬開胃款。　　一路吃來，對這裡的料理感想平平。不過店家的餐點種類眾多，或許其中有招牌款，建議你還是親身一試。延伸閱讀：桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.1.143 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1525189677.A.002.html ※ 編輯: larle (123.204.1.143), 05/01/2018 23:49:00