[食記] 桃園。HELEn食堂

看板Taoyuan (桃園)作者larle (努力上手!)時間8年前 (2018/05/09 00:49)推噓2(2推 0噓 4→)

留言6則, 5人參與討論串1/1

餐廳名稱：HELEn食堂消費時間：2018年/5月地址：桃園市桃園區大業路二段251號隔壁（店家無門牌）電話：03-3553520 營業時間：應該是午晚餐時段圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/helen.html 週日晚上向來是大業路隨機覓食的時間。這天來到近健行路口處，偶然發現這家小店，便入內一探。　　店家以簡單的飯麵類、小菜及湯品為主，決定各要一款。魯肉飯（小） 30元燙青菜 30元綜合湯 25元魯肉飯肥瘦絞肉兼具，肥肉帶彈而非化口路線，滷汁鹹淡合宜且微有膠質黏唇感，只是淋得太多導致米飯過於溼軟。魯肉飯還附些許高麗菜，高麗菜煮得軟嫩，但調味稍重。　　燙青菜有大陸妹和地瓜菜兩種，選擇後者。地瓜菜沒有太老，調味靠油膏，油膏澆稍多而有點鹹。　　綜合湯有蘿蔔和貢丸。蘿蔔大概過了季節，吃起來偏硬，也沒什麼清甜感；貢丸滋味一般。湯頭微有煮黑白切食材的鮮，但還是以調味料為主。　　整體而言，這裡給人住家旁小吃店的質感，沒有太深刻的記憶點。不知道黑白切類會否是強項，有機會再做嚐試。延伸閱讀：桃園。傳香手創料理 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/11/blog-post_64.html 仲平黃昏市場小吃攤 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/11/blog-post_51.html 676滷肉飯 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/11/676.html 桃園。阿信小吃店 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/04/blog-post_41.html 桃園。鼎臻豐美食 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_22.html 桃園。原竹仔下台南無刺虱目魚 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_70.html 桃園。京冠排骨 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/09/blog-post_9.html 桃園。茹琇小吃店 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/10/blog-post_53.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 一個人走在椰林大道上沒有人依偎在我身旁看到他人對對雙雙只有我在計中徬徨心裡除了淒涼還是淒涼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.23.138 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1525798170.A.0C6.html ※ 編輯: larle (123.204.23.138), 05/09/2018 00:50:09