[食記] 桃園中壢區。李記鵝肉麵食館

看板Taoyuan (桃園)作者larle (努力上手!)時間8年前 (2018/05/09 14:32)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：李記鵝肉消費時間：2018年/5月地址：桃園市中壢區中豐路123號電話：03-4277855 營業時間：10:30-22:30 圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post_11.html 原先抄得李記鵝肉的情報是在南崁，後來發現中壢也有分店，便不待遠求。　　這裡除鵝肉外，還有各式主食及小菜可選。抄得幾項推薦，照單全收。魯肉飯 30元鵝油飯 20元赤肉湯 40元魯肉飯的肉臊雖是偏好的肥肉丁且化口，但滷汁味道不足以壓去肥肉的膩感，吃多會有點辛苦。　　鵝油飯米飯稍硬（個人喜好問題），淋上鵝油和油蔥，油鹹香兼具，整體表現比魯肉飯好些。　　赤肉湯的赤肉彈實不澀，湯頭有烹煮食材的鮮味，並應有米酒提點，喝來順口。鵝肉 28元/兩（這份1/4鵝要價555元）韭芽拌下水 100元買過吉祥鵝肉後，總覺得中壢其它店家的鵝肉好貴。鵝肉帶煙燻香氣，後段肉質彈嫩，加上鹽水帶出鵝肉的鮮甜，單吃便很舒服，重口味者亦可沾醬食用。　　韭芽拌下水的味道很特別，類似麻辣料理的麻香。下水熟度過高有點可惜，韭菜和豆芽的爽脆口感挺好。　　原來還點了一份燙青菜，可惜到家才發現店家漏給卻有算到帳。如我般外帶的客人們，離去前請記得確認一下餐點（淚～）。延伸閱讀：桃園中壢區。鼎珍軒傳統鵝肉店 http://iamlarle.blogspot.tw/2018/01/blog-post_41.html 桃園中壢區。台南鵝肉 http://iamlarle.blogspot.tw/2018/01/blog-post_95.html 桃園中壢區。上好吃鵝肉亭 http://iamlarle.blogspot.com/2017/12/blog-post_95.html 桃園中壢區。吉祥鵝肉專賣店 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/12/blog-post.html 桃園中壢區。鼎玉鉉傳統鵝肉專賣店 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/04/blog-post_11.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 一個人走在椰林大道上沒有人依偎在我身旁看到他人對對雙雙只有我在計中徬徨心裡除了淒涼還是淒涼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.23.138 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1525847529.A.3D9.html ※ 編輯: larle (111.251.83.40), 05/09/2018 18:29:17