[食記] 桃園中壢區。本燔野菜農場

看板Taoyuan (桃園)作者larle (努力上手!)時間8年前 (2018/06/02 23:49)推噓2(2推 0噓 4→)

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餐廳名稱：本燔野菜農場消費時間：2018年/5月地址：桃園市中壢區中央東路50號2樓電話：03-4259933 營業時間：11:00-15:00, 17:00-22:00, 假日中間不休息圖文版：http://iamlarle.blogspot.com/2018/06/blog-post_91.html 抄得本燔推薦情報，已是多年前店家仍在中山路上時。情報始終留存，直至最近才得以探訪。　　原以為這裡是壽喜燒兼火鍋，兩者可同時享用，看菜單才知道是二擇一。本就是為壽喜燒而來，故選了前者。　　在送上壽喜燒鍋底後，會一併給基本肉盤及菜盤。肉類有需要可再加點；蔬菜類及火鍋料則是服務生會不定時推車詢問。桌上有高湯罐和白開水可自行添酌，並調整壽喜燒醬汁的鹹淡。　　肉盤收得還算快速，也會主動詢問是否加點。肉片有牛小排、小肥牛及健康豬三種，當中以小肥牛較合喜好，富含油脂又吸飽鹹甜醬汁後，伴著白飯入口，就是碗牛肉丼飯的概念。　　青蔬和火鍋料的種類約莫都有十種以上，不過都是基本款，沒有太特別的食材。　　餐間會附上梅子醋冰沙，挺有解膩及消暑效果。　　飲料點了熱玄米煎茶及仙渣洛神花茶。玄米煎茶厚度可；洛神花茶則淡了些。　　餐後甜點有紫米紅豆粥及紅豆抹茶凍。前者中規中矩，甜度尚可；抹茶凍即洋菜凍質地，抹茶味不明顯，提味靠甜紅豆及些許奶精。　　整體而言，本燔的表現無突出處但還能接受，至少比樓上的韓舍燒肉感想好得多。算是偶爾想來點壽喜燒時，可考慮的選項。延伸閱讀：桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 一個人走在椰林大道上沒有人依偎在我身旁看到他人對對雙雙只有我在計中徬徨心裡除了淒涼還是淒涼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.100.193 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1527954587.A.167.html ※ 編輯: larle (175.181.100.193), 06/02/2018 23:50:22