Fw: [食記] 中原貓街喵星燒｜酥脆丹麥外皮好吃不藏私

看板Taoyuan (桃園)作者wdj1216s (大頭ㄅ)時間8年前 (2018/07/23 10:47)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 ChungLi 看板 #1RKturAc ] 作者: wdj1216s (大頭ㄅ) 看板: ChungLi 標題: [食記] 中原貓街喵星燒｜酥脆丹麥外皮好吃不藏私時間: Sun Jul 22 02:40:50 2018 店家名稱:喵星燒地址:桃園市中壢區實踐路80巷11號電話:0912-135808 營業時間：週一-週日 16:00-21:00 - 圖文好讀網誌:https://wp.me/p9Rgia-hK 對於貓貓，一直都是尼克深愛的寵物，相信大家以前都有聽過侯硐貓村，也都為了追尋療癒的貓咪而東奔西走，但你們一定不知道中壢中原商圈其實有條隱密的貓街，而在這巷內竟開了一家可愛的隱藏版甜點-喵星燒，喵星燒的外皮是酥脆的丹麥麵包口感，有點像是牛奶棒的感覺，但裡面還可以自己選擇要加什麼料，真的很特別 http://nickrenew.com/wp-content/uploads/PhotoGrid_1532105343241.jpg

喵星燒位於中原夜市的某個暗巷，如果不是道地中原的學生，一定不會走進來，實踐路80巷就位於蔥燒包一旁的小巷子，雖然是小巷弄，但裡面的美食可說是包羅萬象，有我大學時期就愛吃的萬名麵、新黑鬍子牛排、擁有很多貓老大的思樂伯洋食總匯及泰想念泰式小吃會想要幫他們寫文章，除了因為他們的東西好吃外，店內的牆壁上還擺放了好多的貓咪照片，一問之下才知道原來老闆娘有在做中途之家，她們家目前收養了10幾隻貓咪，其中三隻目前要開放大家認養，如果有喜愛貓貓的朋友，記得以領養代替購買，快來找闆娘洽談!!! 店裡的菜單有分甜食及鹹食的部分，一項喜愛挑選特色餐點的尼克就點了份打拋豬起司烘烤的模具，是這可愛的貓咪造型，烘烤時會將內包好餡料，經過一小時發酵的丹麥麵皮，放在滾燙的模具上進行烘烤烘烤10分鐘完畢後，需先放置在木架上2~3分鐘，因為剛烤好的丹麥會鬆鬆軟軟軟的，但放涼後就會變的很酥脆，在影片的過程中有看到闆娘用可愛的小木鏟輕敲外皮，會依照他的聲音來判定是否酥脆(就像阿金罵，用手彈西瓜，來判斷是否好吃的那種詭異技巧XDD) 第一口咬下會吃到超及酥脆的外皮，由於是千層丹麥麵包所以外皮甜甜的，味道充滿奶油的香氣，接著吃到內餡時，會有陣陣九層塔、洋蔥和打拋豬肉拌炒香味的第二層次出現，口味上有點微辣，最後吃到中心位置時，就開始出現一個尷尬的狀態~~起司一直牽絲到我無法handle!!!!整個吃下來一次滿足鹹食和甜點的味蕾需求，真的很喜歡再來就是標題提到的中原貓街，因為這邊的店家都很有愛心，把一隻隻的流浪貓進行收編，餵牠們吃好吃的飼料，有沒有幫他們洗澡這個我不清楚，但這裡的貓貓的毛都好順好好摸，讓我覺得好欣慰這條街的店家，這些撼動貓心的舉動，讓這些貓咪對人類不怕生，是不是值得我們一一去聆聽他們的創業故事呢?如果有空來到中原，不訪繞過來和這條街的店家做個消費，也算是幫助這些店家，能夠繼續存活在這競爭激烈的中原商圈，讓他們可以持續默默照料這些可愛的貓咪們桃園食記【桃園】樂迷樂Lovemelove飲料店｜位於IKEA對面、太田屋旁的創意茶飲 https://wp.me/p9Rgia-gO 【中壢】 Poppy Waffle比利時列日鬆餅內壢環中店｜網美最愛夢幻Tiffany藍的午後時光 https://wp.me/p9Rgia-gv 【中壢】班卡 Pan.K.Plaza早午餐美翻好拍花牆｜我的鬆餅風格自己訂 https://wp.me/p9Rgia-fI 【桃園】出櫃桃鶯店｜茗香拿鐵令人唇齒難忘的飲料 https://wp.me/p9Rgia-fA -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.196.46 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1532198453.A.2A6.html ※ 編輯: wdj1216s (101.136.196.46), 07/22/2018 02:44:43