[食記] 桃園楊梅區。珍好記正宗港式燒臘

看板Taoyuan (桃園)作者larle (認命選擇保護自己)時間2年前 (2023/11/07 13:52)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：珍好記正宗港式燒臘消費時間：2023年/10月地址：桃園市楊梅區中山北路二段160號電話：03-4313666 營業時間：11:00-14:00, 16:30-19:30, 週日休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/11/blog-post_7.html 在楊梅「港龍燒臘」食記裡，有板友提及這間「珍好記」。儘管好壞評都有，但食物總要自己試上一次才真。店家的便當種類看似繁多，其實就是各式燒臘的排列組合。最貼心的是招牌飯主菜為油雞、燒鴨、叉燒及燒肉，總算不是用香腸取代燒肉。想單切鴨腿但已經沒了，只好單點招牌飯，一個一百四十元。 https://i.imgur.com/4CaFTj1.jpg

便當配菜可六選四，這天挑了紅蘿蔔炒蛋、麵筋、高麗菜和蒸蛋。配菜鹹淡和用油量合宜，米飯表現一般。店家會淋醬汁、附油蔥及辣蘿蔔。醬汁味淡，油蔥量甚少，辣蘿蔔鹹辣均重。燒肉鹹香一般沒有脆皮；叉燒偏瘦無蜜汁感。燒鴨肉質略澀且沒入味，鴨皮無油香。油雞還算軟嫩，只是同樣味淡。便當有附一杯紅茶，茶味糖水都稀。整體而言，主菜給人印象不深，倒是配菜清爽，吃來舒服，算是相對可接受處。延伸閱讀：桃園楊梅區。港龍燒臘 https://iamlarle.blogspot.com/2022/08/blog-post_5.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.212.223 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1699336330.A.62B.html ※ 編輯: larle (36.231.212.223 臺灣), 11/07/2023 13:53:05