[食記] 桃園。HFC 豪傳說雞排

看板Taoyuan (桃園)作者larle (認命選擇保護自己)時間2年前 (2023/12/19 14:13)推噓1(1推 0噓 1→)

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餐廳名稱：HFC 豪傳說雞排消費時間：2023年/12月地址：桃園市桃園區中正路512號電話：0979-379479 營業時間：18:00-00:00（六日 16:00開始）, 週一二休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/12/hfc.html 拜訪這家豪傳說雞排稱得上是一波三折。最初是接獲中壢龍岡的豪傳說雞排情報，豈料前往時已歇業。後來板友告知平鎮平東路上也有，輾轉來到平東路，卻同樣關門大吉（死亡食記本？）。原打算放棄情報，偶然查得桃園中正路上還有一家，這才成功得訪。椒鹽雞排 80元甜不辣 40元醬燒百頁 40元 https://i.imgur.com/ng4gBdP.jpg

雞排為傳統酥皮路線，皮酥無油不脫落。雞排大塊厚實，重點是肉嫩帶汁不柴澀，椒鹽也夠味。 https://i.imgur.com/lmLK7a8.jpg

甜不辣膨酥度一般，好像忘了灑椒鹽而無味，只好自己在家裡追加。百頁切塊偏大，無膨酥度，刷醬偏甜，非己好。以傳統雞排來說，這裡的表現頗為出色。店家還有糖醋雞排、泰式雞排和起司雞排幾種特色雞排，有機會再來品嚐。延伸閱讀：桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.217.5 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1702966380.A.910.html ※ 編輯: larle (36.231.217.5 臺灣), 12/19/2023 14:13:28