[食記] 桃園楊梅區。寒天東東冰沙豆花

看板Taoyuan (桃園)作者larle (認命選擇保護自己)時間2年前 (2023/12/26 13:31)推噓1(1推 0噓 2→)

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餐廳名稱：寒天東東冰沙豆花消費時間：2023年/12月地址：桃園市楊梅區環東路491號電話：03-4755870 營業時間：10:30-21:00, 週一公休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/12/blog-post_26.html 楊梅有些情報不易接近。一來多數地點離火車站甚遠，二來多處市區，停車位難尋，這家冰沙豆花便是一例。這天意外在鄰近路畔撿到車位，立刻興高采烈登門。店家品項繁多，最常被提及的就是黑白冰沙豆花。毫不猶豫地點了一號餐。後來才後悔幹嘛不點雙黑白配，可以多嚐到一款仙草凍。豆花黑白配的價格為六十元，可挑選三樣配料，挑了芋圓、黑糖粉粿及綠豆。 https://i.imgur.com/nnIvUmY.jpg

所謂黑白冰沙指的是黑糖冰沙和牛奶冰沙，兩者甜度都很適切，且冰沙細緻，吃來很舒服。黑糖香氣一般，牛奶比較像煉乳的甜香味。店家的豆花強調是「寒天鹹性豆花」，原以為是惱人的Ｑ彈感豆花，幸好質地還算綿細，只是不像傳統豆花那般紮實，豆香也比較沒那麼明顯。芋圓很有嚼勁，能嚐得芋頭碎。黑糖粉粿Ｑ彈，黑糖味不明顯。綠豆表現較遜色，個小外，綠豆皮的口感為主。店家的冰沙吃來確實不差也有特色。反正這年頭連十二月也常熱得要死，有機會不妨來嚐嚐消暑一番。延伸閱讀：桃園楊梅區。鍾家冷熱黑糖豆花 https://iamlarle.blogspot.com/2020/12/blog-post_72.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.204.211 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1703568686.A.B57.html ※ 編輯: larle (36.231.204.211 臺灣), 12/26/2023 13:32:15