[食記] 桃園龍潭區。麵屋一人

看板Taoyuan (桃園)作者larle (認命選擇保護自己)時間1年前 (2024/02/10 17:31)推噓8(8推 0噓 5→)

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餐廳名稱：麵屋一人消費時間：2024年/1月地址：桃園市龍潭區中正路108號電話：03-4091186 營業時間：11:30-13:30, 17:30-20:30, 週一休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/02/blog-post_10.html 在小郜拉麵食記裡接獲麵屋一人情報，後來陸續也有不少板友提及，兩年多後總算有緣一訪。店內座位約莫只有十五個，五個雙人桌加五個吧檯位，因此很快就出現候位人潮。雙人桌面不大，餐點若點多，擺放起來會略為克難。店內有提供開水。黃金鷄白湯拉麵 260元 https://i.imgur.com/UiYwjx4.jpeg

拉麵預設是細麵，改粗捲麵需加價，細麵咬勁挺好。雞白湯頭溫醇帶鮮，喝來順口，不過沒有想像厚重。配料有海苔片、豬叉燒、雞叉燒、半顆溏心蛋、筍乾、水蓮、蔥絲和紫洋蔥等。溏心蛋度合宜。雞叉燒應該是舒肥路線，口感軟嫩，表面似有微炙，但吃來無感。豬叉燒片得很薄，化口無豬臊。黑醬油鷄清湯拉麵 200元改粗捲麵加10元 https://i.imgur.com/1DrRnzy.jpeg

雞清湯湯頭很淡，個人有些不習慣（之前吃極清拉麵的雞清湯沒這問題）。粗捲麵咬勁意外比細麵差，突然覺得自己何苦加價。配料與雞白湯拉麵相比，只少了紫洋蔥。唐揚炸雞 90元/3塊起司可樂餅 60元 https://i.imgur.com/aysV1Kn.jpeg

唐揚炸雞肉質彈實無油膩，內裡有些地方吃來糊黏，不是很喜歡。起司可樂餅外酥內軟綿，帶點起司香。小雞飯 50元含笑扮布丁 70元 https://i.imgur.com/Zx87GZw.jpeg

小雞飯不推薦，米飯軟黏，醬汁味淡，上面放著切塊的雞叉燒。含笑扮布丁為手煮焦糖烤布丁。布丁本身綿密濃郁，焦糖醬頗苦，走大人味路線。一路吃來沒有網路評論的驚豔感。用餐期間發現老闆對帶小孩用餐的客人不太友善，即便他們沒有太吵鬧（店裡音樂還比較大聲），有親子用餐需求的人建議斟酌。延伸閱讀：桃園八德區。小郜家濃厚雞白湯拉麵 https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_47.html 桃園中壢區。極清拉麵 https://iamlarle.blogspot.com/2023/11/blog-post_28.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.220.100 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1707557471.A.3F4.html ※ 編輯: larle (36.231.220.100 臺灣), 02/10/2024 17:32:12