[食記] 桃園。津禾茄汁滷排骨飯

看板Taoyuan (桃園)作者 (認命選擇保護自己)時間1月前 (2024/06/14 14:14), 1月前編輯推噓2(203)
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餐廳名稱:津禾茄汁滷排骨飯 消費時間:2024年/6月 地址:桃園市桃園區三民路三段555號 電話:03-3766691 營業時間:11:00-14:00, 16:30-19:30, 六日休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/06/blog-post_14.html 桃園滷肉飯巡禮,這一次是三民路三段的「津禾」。 為滷肉飯而來,但這裡賣的其實主要是便當類。對有好評 炸雞腿和招牌滷排骨都感興趣,只好分次品嚐。 免費附湯在櫃檯前。兩次拜訪的湯品不同,一次是菜頭湯 ,一次是紫菜蛋花湯,有料且不會淡如水。 湯桶旁飲料冰箱裡有辣菜脯和辣椒,辣度均不低,斟酌使 用。 現炸雞腿便當 120元 https://i.imgur.com/ko0L5mI.jpeg
雞腿便當有三樣配菜,分別為茄子、高麗菜和蒸蛋,油鹽 適切。白飯煮得還行,滷汁和肉燥只有些許,想嚐試肉燥滋味 還是得點滷肉飯。炸雞腿挺可口,外皮脆口,肉質彈嫩,搭配 外灑椒鹽正好。 滷肉飯(小) 30元 https://i.imgur.com/w7CHnpw.jpeg
滷肉飯的肉燥為偏肥碎絞肉,軟嫩無膩,若來點瘦肉豐富 口感會更好。滷汁夠味不死鹹,只是淋得稍多,導致碗底略湯 水。 茄汁滷排骨 60元 滷蛋 15元 https://i.imgur.com/eINX5Oq.jpeg
排骨肉厚實,滷汁同前述,自己沒吃出茄汁的角色。 滷蛋蛋香不錯,可惜沒有入味。 店家應以外帶客居多,兩次用餐都少見其它內用客。或許 因為如此,室內雖然有冷氣卻沒開啟,在裡面吃飯著實煎熬。 延伸閱讀: 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.192.133 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1718345637.A.102.html ※ 編輯: larle (36.231.192.133 臺灣), 06/14/2024 14:14:24

06/15 00:07, 1月前 , 1F
很常用Uber eats叫這家,有line社群可以問當日配菜
06/15 00:07, 1F

06/15 00:07, 1月前 , 2F
後點餐備註
06/15 00:07, 2F

06/15 00:49, 1月前 , 3F
這家比較適合外帶外送沒錯 Orz
06/15 00:49, 3F

06/15 02:04, 1月前 , 4F
巨人會來這家 怎麼發現的 真是驚奇
06/15 02:04, 4F

06/15 12:10, 1月前 , 5F
給年輕人接手後 重新裝潢 價格上升 味道還比較差..
06/15 12:10, 5F
文章代碼(AID): #1cQz-jap (Taoyuan)
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