Fw: [食記] 雲南妯娌桃園中壢雲南酥肉蝦末椰香豆腐

看板Taoyuan (桃園)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間3周前 (2024/10/28 15:40)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1d7p_e7i ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 雲南妯娌桃園中壢雲南酥肉蝦末椰香豆腐時間: Mon Oct 28 15:40:20 2024 餐廳名稱：雲南妯娌消費時間：2024年/5月地址：台灣桃園市中壢區健行路104號電話：+8863 467 0480 營業時間：10:00 - 15:00；16:00 - 20:30 (週三公休) 每人平均價位：約300 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：雲南小酥肉/椰香蝦末豆腐/打拋肉皮蛋官網：https://www.facebook.com/100063612924054 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/10/yunnan-youli.html 2024年5月23日這天和朋友們約好了在台灣桃園中壢一帶吃晚餐我們這天選的是雲南妯娌雲南妯娌的地址是桃園市中壢區健行路104號最近車站是台鐵中壢車站走過來約需10分鐘左右店內的座位數其實不少不過我們17:30前來時就坐了蠻多客人剛好我們進來時有一桌空了出來幸運地不需要排隊我們這天三人則是點了：炒米干，110 TWD 蝦末椰香豆腐，170 TWD 椰汁雞肉，140 TWD 雲南酥肉，150 TWD 打拋肉皮蛋，170 TWD 點完餐後需要先付款只收現金不收信用卡或行動支付而這裡除了合菜之外也有適合單人用餐的餐點 https://imgur.com/YPURRek.jpg

點完餐後過了約7~8分鐘我們點的菜就差不多上齊了這裡白飯則是15 TWD 先從這個椰汁雞肉開始嘗試椰汁香濃的下飯而裡頭的雞肉則是雞胸肉但是有經過好好處理比起一般雞胸肉軟嫩不少配著椰香的醬汁很好吃炒米干用的米干口感有彈性炒的醬香濃厚帶些酸辣與鑊氣炒米干的酸辣吃起來很開胃此外還有加入些醃菜更增加其獨特的風味而這個雲南酥肉也是在台灣其他地方少見的料理看起來有點像鹽酥雞但應該是用豬肉所炸成裡面沒有骨頭可以安心食用搭配的醬汁以酸甜微辣很容易讓人一口接一口的難以停下手和嘴巴小酥肉的香酥外層配上裡面鮮嫩彈性的豬肉以及醬汁的畫龍點睛非常大力推薦這道菜！再來則是這個椰香蝦末豆腐金黃色的豆腐搭配著乳白色的醬汁還有些許蔬菜及香料乳白色的醬汁以椰香為基調搭配蝦末的海的鮮味則是相當過癮的下飯！而軟嫩的豆腐沾附著這醬汁更是大大的加分 https://imgur.com/q1GORG0.jpg

最後還有一道比較晚才上來的菜就是這個打拋肉皮蛋打拋肉吃起來挺香的和白飯的相性也是相當不錯皮蛋也有經過炸過吃起來不僅口感更加豐富搭配打拋肉的香更是增添不少風味在享用完豐盛的一餐後我發現這裡有賣些東南亞的糕點一盒價錢是50 TWD 後來老闆說如果買兩盒的話就算我80 TWD 所以當天就買了兩盒 https://imgur.com/siqbbUz.jpg

裡面的糕點基本組合有：雪花糕純南瓜糕純紫薯糕香蘭西谷米糕此外還有綜合糕這個東南亞糕點其實蠻好吃的！吃起來不會太甜單吃不配無糖飲料也行我自己個人是最喜歡綠色白色混合的香蘭西谷米糕！雲南妯娌這天的合菜我們是吃的挺滿意的價錢親民餐點又好吃我自己個人最愛的兩道就是雲南小酥肉和椰香蝦末豆腐了！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.118.51.101 (香港) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1730101224.A.1EC.html ※ Geiwoyujie:轉錄至看板 ChungLi 10/28 15:40 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (223.118.51.101 香港), 10/28/2024 15:40:40

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