[食記] 桃園蘆竹區。寒舍 CAFE

看板Taoyuan (桃園)作者larle (認命選擇保護自己)時間20小時前 (2024/12/03 21:47)推噓2(2推 0噓 0→)

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餐廳名稱：寒舍 CAFE 消費時間：2024年/11月地址：桃園市蘆竹區建國路55號電話：0970-067333 營業時間：11:30-14:00, 17:00-20:00, 週一休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/12/cafe.html 因電視介紹得知這家賣牛肉麵的咖啡店，地理位置頗奇妙，在鄰近桃園交流道的小路上，門前有汽車停車位。店家外觀走地中海藍白風，內用座位不多，有提供開水。餐點以麵食及飲料為主，搭配薯條及每日甜點。花椒牛肉麵 190元 https://i.imgur.com/UWJGZUh.jpeg

麵條略有刀削麵氣質，只是沒那麼厚實，咬勁尚可，不會太軟爛。湯頭重鹹，辣度高帶點麻，香氣稍缺。牛肉給了不少，煮得很軟，可惜肉質柴澀塞牙。配料有酸菜、蔥花及青江菜，酸菜讓偏鹹的湯頭變得再更有負擔。牛肉麵有附兩道小菜，分別是醃蘿蔔和木耳。醃蘿蔔為常見甜酸風；木耳則酸鹹帶辣。黑糖奶酪 60元 https://i.imgur.com/nChwZNV.jpeg

奶酪帶點Ｑ彈，黑糖漿甜度高，香氣一般。表面放了片金箔。個人對食用金箔始終不能理解，曾查詢它除視覺上的效果外，對滋味是否有任何提升的功能，可惜找不到答案。自己反倒覺得金箔對奶酪的口感有些妨礙。原尚抄得巴東牛肉飯推薦，只是牛肉麵與甜點均與己好有別，就留待大家自行探究。店家評價高達四點八顆星，應是個人口味差異。延伸閱讀：桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.222.232 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1733233632.A.153.html ※ 編輯: larle (36.231.222.232 臺灣), 12/03/2024 21:47:37