[食記][桃園市][中壢區] 浮生生甜點工作室
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浮生生甜點工作室
地址：桃園市中壢區成章一街101巷1號
鄰近車站：台鐵內壢火車站
電話：無
營業時間：星期一、五 13:00~18:00；星期六、日 13:00~19:00 (星期二~四公休)
桃園市中壢區內壢高中附近巷弄內有一間甜點店「浮生生甜點工作室」，
一開始是從網購宅配起家，
2023年6月才擁有店面並且正式開幕。
這家供應的抹茶甜點是選用如丸久小山園、森田園宇治抹茶利休等優質抹茶粉製作，
每一道都濃抹十足很受抹茶控們喜愛。
1/5(五)那天中午跟格友們到桃園平鎮的晶麒莊園參加活動，
下午返程就決定中途到內壢的「浮生生甜點工作室」吃下午茶，
想好好品嘗這家的抹茶甜點。
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浮生生甜點工作室：店內環境
門面的設計是很典雅的歐式風格，
並採用沉穩卻令人感到視覺舒適的深藍綠色，
騎樓下還設有戶外座位。
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店裡空間小巧而溫馨，
布置裝潢簡約，
很有歐式鄉村風格，
當時裡面依然有相當漂亮的聖誕布置。
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浮生生甜點工作室：菜單
這家供應多款甜點，
抹茶系列的佔的比例大概有一半，
飲品有多款茶飲和咖啡。
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浮生生甜點工作室：餐點介紹
我們合點了滿滿一桌抹茶呢！
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拿著抹茶草莓杯杯跟聖誕樹一起拍好適合啊！
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手工自製利休抹茶冰淇淋搭配若竹抹茶奶酥碎、抹茶生巧克力、切塊的抹茶磅蛋糕和芝麻
磅蛋糕、新鮮草莓、草莓醬、堅果碎、糖漬金桔，
最底下是原味奶酪。
利休抹茶冰淇淋抹茶味濃厚又冰涼滑順，
搭著酥脆的抹茶奶酥碎、鬆軟的抹茶磅蛋糕和香甜的抹茶生巧克力，
一路濃抹到底，
對於身為抹茶控的我來說真的是太過癮了！
酸甜多汁的新鮮草莓和草莓醬帶來豐盈的草莓果香，
又有奶香濃郁又入口即化的奶酪，
再加上堅果碎和糖漬金桔的點綴提味和增添口感，
整體味道和口感層次豐富。
濃抹茶白玉奶酪
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抹茶奶酪口感綿密細緻滑順如慕斯般入口即化，
滿滿濃醇的抹茶苦甘蔓延在口中，
濃苦又酥脆的抹茶酥粒帶來沙沙口感，
淋上矢野園抹茶醬，
整體抹茶味也非常濃厚，
自製白玉軟Q有嚼勁跟抹茶奶酪也很搭。
抹茶拿鐵
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這家的抹茶拿鐵也是選用利休抹茶，
很濃郁甘醇又柔和順口。
抹茶草莓拿鐵
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利休抹茶和鮮奶、自製草莓醬製成的漸層飲品，
攪拌均勻後再飲用，
濃郁抹茶茶香和香醇奶香中夾帶草莓酸甜，
味道層次豐富。
拿鐵
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這也是「浮生生甜點工作室」招牌抹茶甜點之一，
紮實帶微軟又濕潤的抹茶磅蛋糕包入濃郁滑順的小山園抹茶卡士達，
上方有利休抹茶奶霜，
再將附上的矢野園抹茶淋醬淋上去，
一次可以嘗到不同抹茶帶來的豐富層次。
「浮生生甜點工作室」的各款抹茶甜點都很濃郁，
而且味道和口感層次的創造很用心，
讓人在味蕾體驗上更感驚艷。
很開心這次把握到桃園參加活動的機會，
得以順路造訪這間收藏口袋名單內的店家，
這家不愧是抹茶控們必訪的好店！
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