[食記] 桃園蘆竹區。牛羊爭霸

看板Taoyuan (桃園)作者larle (認命選擇保護自己)時間13小時前 (2025/09/23 16:09)推噓1(1推 0噓 1→)

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餐廳名稱：牛羊爭霸消費時間：2025年/9月地址：桃園市蘆竹區南崁路一段31號電話：03-3215252 營業時間：11:00-15:00, 17:00-00:00（假日中間不休息）圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/09/blog-post_23.html 　　因「金湛羊肉」食記推文得知這家「牛羊爭霸」，查詢網路評價甚高，讓人備感期待。店家有停車場，開車來很方便。　　這裡同樣為羊肉爐吃到飽路線，成人收費599元，用餐時間兩個小時。湯底有五種選擇，若選鴛鴦鍋需加價50元（羊霸天下選鴛鴦鍋不用加價）。　　自助吧種類不少。除了有飲料機和咖啡機外，也有瓶裝與鋁箔包的飲料。此外尚有豆花甜湯區、水果區、小菜區、餅乾零食區、滷肉、白飯、滷鴨血等。冰淇淋則有雙葉和瑪琪摩爾兩種品牌，另外還有一台自製雪花冰的機器。其中甜湯配料挺豐富；水果只有三種，但品質可接受。 https://i.meee.com.tw/Qxf8WGe.jpg

　　滷肉鍋裡還有滷蛋，這點和金湛羊肉相同。肉燥肥瘦相兼，滷汁稍偏油鹹，滷蛋有入味。 https://i.meee.com.tw/q8mSJLj.jpg

　　藥膳鍋湯頭很淡。鍋料區有兩大櫃和一個小冷藏櫃。左側大櫃以青蔬為主；右側大櫃則以肉品和火鍋料為主。火鍋料無標示，所以有種不易辨斷種類。 https://i.meee.com.tw/i7TQNXP.jpg

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　　肉品有羊排骨、羊膝、羊大骨、牛筋、牛腩、牛雜、牛肚及牛羊豬的肉片。種類看來不少，但老實說沒有哪一樣表現是亮眼的。羊排骨、羊膝及牛腩等，肉質都偏硬柴，羊排骨還略帶羊羶，肉片較韌且沒什麼肉味。甚至連沾醬區的沾醬都有些遜色，腐乳醬以鹹味為主，對肉品加分效果有限。　　以個人觀感來說，這裡很像自助吧種類簡單一點的千葉火鍋的羊肉爐版本。湯頭無特色，肉品表現亦不突出，算是目前幾家羊肉爐吃到飽裡相對不合喜好者。幸好也有與我同感的網路評論，並非是我要求太高。延伸閱讀：桃園蘆竹區。一鍋羊肉 https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_60.html 桃園中壢區。羊霸天下 https://iamlarle.blogspot.com/2020/01/blog-post_20.html 桃園中壢區。金湛羊肉 https://iamlarle.blogspot.com/2025/01/blog-post_21.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.212.213 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1758614984.A.D60.html